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也一陣子沒吃牛排了,歐華酒店的地中海牛肋排館本就想來踩點,

生日前夕J女說要請我吃,只能說是太sweet了...

其實吃什麼真的還好,心意最重要,幸好這餐的水準也真的很不錯,牛排"有中"。

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這天晚上客人不多,氣氛不錯,和之前去教父的午餐宛如兩個世界,

服務員的水準很不錯,禮貌度、菜單菜色的解說、上菜的順序和位置...

不分本國或是老外的服務員都讓我覺得挺好的,讓我們這餐吃得輕鬆愉快~

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主餐牛排選了美國極黑和牛肋眼12oz(兩人份套餐NT$5700),

服務員說目前點這個還有另外贈送生蠔和香檳,

前菜、湯品、沙拉、甜點,每樣的選擇性都蠻多。

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首先上麵包盤,共七個小麵包味道口感都不錯,有亞麻子、番茄、迷迭香...等口味,

吃不夠還可再續,但這麵包幾乎都我在吃,光是嗑完都快半飽了~

還附了黑橄欖醬、青豆泥、橄欖油、奶油,其實這麵包單吃就ok了,

我只會沾一些橄欖油,因為附上的橄欖油品質很棒呈透亮金黃而芳香。

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前菜選了海虎蝦和軟殼蟹,海虎蝦肉質細緻,滋味脆甜,

乾炸的軟殼蟹,不扎口但稍油,剛好可以配一下底下的蘋果沙拉。

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竹蟶蕪菁濃湯,簡單說味道就類似奶油菜頭湯,一口接一口很順,

攪入一旁切碎的培根和蝦夷蔥可以增添一點不同的風味。

焗烤起司洋蔥湯,湯如其名,雖然也不錯喝但我比較喜歡蕪菁濃湯~

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歐華經典凱薩沙拉,刨片的帕馬森起司、細碎的油漬竹莢魚,搭配蘿蔓生菜,還ok。

另外一道是帕馬火腿搭配圓球哈密瓜,火腿鹹但總覺得少了那種甜味..口味不合~

贈送的生蠔礦物鐵味很重,口感滑順微脆,因為對這類食物沒什麼研究,

所以也不知道該說什麼,可能以後有機會再去專門店嚐試~(注意痛風..!)

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再來就準備上主角牛排,配餐有馬鈴薯泥和炒綜合菇,菇炒得很好吃,

不油而且香氣很透,薯泥有拌奶油,這餐都是被麵包和薯泥餵飽飽。

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附上玫瑰鹽、芥末子醬、鹽之花,一旁還有肉汁醬、烤大蒜,

牛排是高溫燒烤,上桌時以具熱度的石盤盛著,點三分熟最好盡快吃。

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除了邊緣部位熟度略高些,其他覺得都不錯,先來享用上蓋肉,

油脂豐腴,肉味濃厚而汁多,這個真的有"中",心中的燈"叮咚"一下~

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除了上蓋肉,其他吃起來也是富肥美脂質,但不會有太烈的油味膩感,

飽滿的肉汁都還具備濃郁的肉味,兩種特色巧妙的融合。

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邊緣那一塊燒得比較老一點,雖有我喜歡的嚼感,但不知為何濃郁度少了很多?

嚐試沾一點肉汁醬也ok,不過因為整體的肉本身好吃,還是沾幾粒鹽之花感覺最好~

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牛排有滿足,只是一人六盎司果然還是有點意猶未盡了,

我的甜點是烤鳳梨墊起酥片,鳳梨較酸,搭配上面的香草冰淇淋剛好。

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另一份甜點是胡椒薄荷風味草莓湯,台妹不愛吃甜食卻喜歡這一道,

草莓湯酸甜,混入了胡椒和薄荷味,這種感覺有點像是西瓜抹鹽~

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吃飽喝足送上熱茶,真是舒服又不便宜的一餐~

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歐華酒店地中海牛排館

地址:台北市中山區林森北路646號

營業時間:AM11:00~PM2:00  PM6:00~9:00

電話:02-25853298

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三高Sir 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • Angelababy
  • 我也很愛間店~牛肉是白金等級~吃的出油花的甜味~餐前麵包超讚~還有薯泥超綿密~光吃前菜就飽了
  • 好吃^^

    三高Sir 於 2014/12/29 01:32 回覆

  • 蝦蝦
  • 真的啦~ 心意無價!
    每一口都吃得心花怒放吧~ 讚!!!
  • YES~!

    三高Sir 於 2014/12/29 01:34 回覆

  • 王拉拉
  • 歐華也是拉拉的愛!
    從前菜 主餐 到甜點都很推薦
    尤其牛排的肉質呀(流口水...)
  • 啦啦新年快樂~

    三高Sir 於 2015/01/02 01:10 回覆