三高Sir的美食足跡

我對台式的湯麵喜好不大，因為不少小吃店並不在意湯頭的功夫，

當然也有例外，尤其是某些老店就是有它的堅持，至於日式拉麵的湯頭，

不論如何都會是評判的重點，好唄先進入正文，廢話暫時到此結束...

桌子上有一些調味料，七味粉、辣油、醋、辣味噌，以及一壺冰檸檬水。

其實出門前就已經決定要吃啥了，但還是看了一下菜單，

這間旺味是以味噌拉麵為主體的延伸，點了北海道叉燒拉麵、九州麥叉燒拉麵。

北海道叉燒拉麵上頭有兩條炸馬鈴薯(像是速食店的黃金薯)，

邊緣有三大片肥滋滋的叉燒，看到頭都開始發暈，好餓~

先喝口湯，略鹹的湯頭中帶有一種不太會形容的味道，像是微微的酒味，

略有嚼勁的細捲麵附上湯汁不錯吃，咻咻咻的送入口中，濃郁。

雖然好吃，不過洋蔥酥放好多，如果不想要味道太重可以在點餐時指明要減半，

至於配菜的馬鈴薯吃起來沒什麼感覺啦！

另外一碗九州麥叉燒拉麵更合我口味，明顯帶有甜味，口味比較溫和。

九州是地瓜產地，所以這碗拉麵有放一片炸地瓜，這比馬鈴薯好吃多了，很甜~

重點的叉燒真的好吃，很有碳烤與醬香味，切得也厚重，

尤其是我這種愛吃梅花肉或三層肉的人，真覺得這兩碗果然還是叉燒好~

加一塊叉燒只要30元，真的很划算，吃完拉麵，

湯還是喝不完，不過叉燒帶來的滿足感已經夠了。

甜點是味噌布丁，帶有一些味噌鹹香，

可以想成就是吃西瓜抹鹽，好吃不突兀~

旺味麵場

地址：台北市中山區長安東路二段40號

營業時間：AM11:00~PM10:00