每次去台南幾乎至少會選一家米糕來吃,這小吃很對我的胃,

去年新竹東南街開了間台南米糕和鹽水意麵,吃過以後...嗯~稍微無感.. 

後來得知民族路有一家阿伯開的米糕(店名就是台南米糕),就來去吃吃看。

(2018補述:已搬遷至中山路366號)

2445P02.jpg


115434P02.jpg

P1110483P11.jpg

阿伯米糕蠻好認的,店門口有紅燈籠,我一共吃了兩次,

初訪是早上11點店才剛開,糯米還沒處理好,等了10分鐘左右才上桌。

P1110484P12.jpg

2445P02.jpg

結果吃到的糯米口感實在不俗,熱氣騰騰中,粒粒分明又富彈性,

這很像是舊米做的,總之一吃之下就知道對了,非常道地,

吃完還立馬外帶一份回去,放冷了口感更加Q硬。

2453P04.jpg

二訪時是中午過後,口感似乎差了初訪一些,但整體還是好吃~

阿伯的肉燥鍋邊也帶有歷史的垢,澆淋在飯上呈現較為細碎而非大塊的肉燥,

那股鹹甜通透的味道...挺不錯的,花生也頗為鬆軟,以及醃漬脆甜的小黃瓜皆合我意。

2530P05.jpg

滷鴨蛋滋味夠,蛋黃鬆綿不乾,兩回都點了來吃~

P1110485P13.jpg

虱目魚丸湯味道就偏淡了,四神湯較好些。

其實還不少人來此是外帶的,店內顯得空蕩蕩,

另外不知道是阿伯本身的關係還是什麼緣故,他的台語發音有點兒含糊我聽不太懂,呵呵~

2449P03.jpg

P1110487P14.jpg

延伸閱讀:

[老味道食記] 台南-絕佳肉燥之康樂街"下大道米糕" (米糕+肉燥飯真是好組合) 

[宵夜食記] 台南-下林米糕~說簡單也不簡單的滋味 

[戰區3食記] 台南-金華路~戽斗米糕 (米糕、蚵仔煎) 

[小失落食記] 台南-黃記鱔魚意麵&水仙宮米糕 

[好組合食記] 台南-榮盛米糕&阿財點心 (台台午茶~) 

[市場食記] 台南-東菜市採買行 (阿嘉香腸熟肉、美鳳油飯、阿粉姨紅茶牛奶、劉記煙燻滷味) 


台南米糕

地址:新竹市民族路181號-->新竹市北區中山路366號

營業時間:PM3:00~PM8:00 (周六日休)

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()