三高Sir的美食足跡

寧夏夜市知高飯旁的牛媽媽焢肉飯很多人都知道，雖說是以牛肉專賣為主，

可是來這用餐的人都少不了來一碗焢肉飯，我也吃過不少次，

以口味來說我喜愛這家還大於隔壁的知高飯，不過兩邊都會交換著吃就是了~

另外位於靠近夜市頭的這家榮記豬肝則是喝過一次，確實也是好喝，

但是夏天喝熱熱的豬肝湯實在是有點辛苦，我想下次還是冬天再來喝吧...

這碗看起來平平無奇的焢肉飯我還蠻喜歡的，因為它使用的部位帶有很多滷得ＱＱ的皮，

我很仔細的看過他們的滷鍋，撈出來的大多是這種半肥半瘦甚至肥皮更多的焢肉，

可是吃起來就是很順口，不管是肥肉瘦肉都是滷得有彈性的那種，

滷汁口味上較重，鹹鹹甜甜的很下飯，另外旁邊配菜的滷筍絲也很好吃。

我有時候想吃ＱＱ的焢肉時第一個想到的就是這家焢肉飯，

另外再叫一碗牛雜湯來配著喝，還蠻不錯的！

雖然我對豬肝湯沒有特別的喜好，但不得不說豬肝榮仔的豬肝湯，

確實勝過太多曾經在外頭喝過的豬肝湯，湯頭算是蠻清淡甘甜，

裡頭的渣滓都已經去掉，所以喝起來很順口，豬肝是真的很嫩，

不過我吃起來還是可以感受到微微的腥味存在，

不大明顯算在可以接受的範圍，總之是蠻值得來喝一碗的。

另外他家的粽子也是ok，是標準北部粽，裡頭料還蠻豐富，

有花生、香菇、鹹蛋黃、一片半肥瘦的肉等等，蒸的剛剛好也不會太軟爛，

再淋上一些甜辣醬，在這邊吃顆粽子配一碗豬肝湯還蠻搭的。

下篇再說說別的攤子吧！寧夏夜市真的是好地方啊~

牛媽媽(豪記)牛料理

地址：寧夏夜市中段，知高飯(17號攤)旁

營業時間；PM5:00~AM3:00

豬肝榮仔

地址：台北市大同區寧夏路68號前攤位

營業時間：PM5:00~AM1:00