第一次來到員林,只知道這邊有好幾間賣雞腳凍的店家,

朋友委託買番薯市的雞腳凍,既然來了,當然也順便買回去吃吃看~

外頭天是藍的,雨也是藍的。(是不是該來一首張學友的藍雨?)

P1000817P18.jpg P1000818P19.jpg


P1000808P14.jpg

P1000811P15.jpg

走進番薯市的店面就會聞到一股蠻香的滷汁味,有點熟悉的味道,大溪的滷黑豆干?

這個熱熱的滷汁讓我覺得直接拿來滷一點小菜,就可以上桌配飯了,很家常的感覺。

P1000812P16.jpg

剪過指甲的雞爪凍,入口後凍感比較重,比較柔軟,不是脆脆的那種,

算是簡單的醬油味,不會辣,屬於愈吃愈順口的那一型,

對於吃習慣東海大學雞腳凍的我來說,目前還是比較喜歡脆脆的咬勁,

順便提一下,他家的鴨舌頭蠻辣的,第一次吃到有凍的鴨舌,口味還ok~

P1000817P18.jpg

聽說來員林不能忘記去吃米糕謝,我當然不會錯過~

P1000813P17.jpg

點了大碗的米糕(NT$40)還有小份菊花肉(NT$25),

菊花肉當然不是菊花旁邊的肉,如果是的話我就不想買了...

P1000818P19.jpg

菊花肉是舌根旁的嘴邊肉,25元的份量居然給了一小盒,算很大方的。

這部位的肉看似有點兒像腱子,可是相當柔軟,

搭配一些甜醬油膏和薑絲就很涮嘴,好吃~

P1000823P21.jpg

米糕我自認為是中南部風格,上面淋一層很香的油蔥肉燥,

口感雖然瘦瘦沙沙的,可是真的很香,愈吃愈喜歡。

這邊用的也是彈性好的長糯米,煮得夠Q,適合喜歡吃顆粒感糯米的人,

吃膩了鹹味還可以搭配甜甜的醃漬小黃瓜,整體算是簡單又好吃。

P1000821P20.jpg

延伸閱讀:

[那些年食記] 彰化-夜市爌肉飯~每個人的心中都有一碗爌肉飯 

[大肉圓食記] 彰化-阿三肉圓 (扇形車庫走一走~) 

[午茶食記] 彰化-大元鹹麻糬&糯米炸~極推大元..我不是說那個美眉 

[等很久食記] 彰化-三民市場蒸餃&鵝肉 

[兩塊肉食記] 彰化-老朱爌肉飯~在地人極推的爌肉飯 

[懷舊食記] 鹿港-蔡澤記水晶餃&龍山魷魚肉羹 

[外帶食記] 鹿港-老龍師肉包&老成珍蔥花捲 


蕃薯市雞腳凍

地址:彰化縣員林市光明街232號

營業時間:AM10:00~PM11:00

正老牌謝記米糕(中正店已結束營業,可至民生路謝米糕)

地址:彰化縣員林市民生路70號

營業時間:PM5:30~AM1:00

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()