離開鹿港前去買了幾年沒吃的老龍師,在我印象中10幾年前最有名的不是老龍師

是阿振(振味珍),當年第一次吃剛出爐的阿振肉包,覺得應該是開了外掛。

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過了幾年以後阿振愈來愈退步,老龍師的名聲愈來愈響亮,

幾年前吃阿振發現跟當年實在很有落差,但是印象中他家的蔥花捲非常好吃,

這次來卻沒賣,所以這天買了老成珍的蔥花捲。


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隔天回家以後把包子和花捲重新蒸過,剛蒸好當然還是香噴噴的。

10年前的阿振肉包在口味上沒有老龍師的鹹,但是比較油一點,

吃剛出爐的包子只會覺得那是肉汁橫流,尤其蓬鬆的包子皮很搭,

現在想來那時剛出爐的阿振真的是無敵狀態。

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老龍師的內餡口味簡單形容就是很像瓜仔肉的味道,就是醬味比較重,

裡面還有包香菇和蔥,皮比較黏一點點但吃起來沒這麼肥膩。

調味過的肉餡汁液在掰開包子的時候,也是一副快沿著底部的包子皮流出來的樣子

一口咬下的鹹甜肉香是可以讓人三下五除二幹掉一顆的那種。表情符號

目前的老龍師依然是我最喜愛的包子之一,

當然不管再怎麼好吃的東西太常吃也會變得普通,偶爾吃吃還是很棒的~

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老成珍的蔥花捲其實也不錯吃,但我覺得蔥的量和濕潤度,

好像都比不上當年阿振的蔥花捲,但是不管怎麼說,這已經比一般的花捲好吃很多了!

這個蔥花是沿著皮捲進去,吃起來就是鹹香的蔥花汁液~

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這次來彰化也沒買到肉包明真的是想吃的東西太多...


老龍師

地址:彰化縣鹿港鎮三民路136號

營業時間:AM08:00~PM08:00

老成珍

地址:彰化縣鹿港鎮中山路393號

營業時間:AM09:00~PM08:30

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