近期回桃園走北二高,途經龍潭便再次下訪,繼上次的早餐老眷村米干

吃了另一間阿蕊姨(聽說近30年的店),然後順道再來買益旺烤鴨,帶回給家人午餐加菜。

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阿蕊姨米干在坡道上的住宅區,附近的地勢複雜,時平時陡,

鄉間小巷子的味道,與上次的老眷村米干相較之下,

同樣都是自宅騰出空間來做生意,不過店面狹窄不少,生意卻好得很。

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供應幾樣基本主食,米干、米線、黃麵、巴巴絲,滷味種類好少,

如我等進小吃店習慣吃得澎派些的,也只能將就簡單,

桌上幾樣調味料,辣椒醋、砂糖、魚露..等,喜食多點變化者,自行調整口味。

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寥寥不多樣的滷味小菜雖是路邊常見味道,卻是順口、適中甜鹹度,

豆干柔軟、豬耳無臭味,還加了些花生碎,米干要等一陣子,小菜都快吃完了。

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米干用上清爽的雞湯底,雖然浮著黃油,但無較重的香氣,

和想像中濃郁雞湯味相差挺多,不過我倆的米干米線卻仍是吃光光,

加上一些砂糖與辣椒醋,層次逐漸顯現,米干則是薄滑軟彈,雞胸肉不乾柴

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吃完來到轉角小店的益旺,至少前一天先預訂,才不會現場排隊,

看看價格較去年小漲了一些,但以它的品質,還是非常值得。

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別看不起路邊烤鴨店,仍是會有用心的好味烤鴨,

益旺櫻桃鴨就是目前吃過C/P值最高的(才說近年不愛講性價比這詞了),

除了不錯的肉質,剛片下來的喀喀脆皮更是油香四溢。

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單吃油脂味道太過濃烈,包餅夾醬才平衡,

問過老闆娘(蔡姐),說不定將來有內用的可能,可惜目前只能外帶,

可以要求整盤用外頭提袋套著就好,不去悶到比較能保持皮脆。

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阿蕊姨米干

地址:桃園市龍潭區干城路111巷21弄2號

營業時間:AM6:30~PM6:30 (周一休)

益旺烤鴨

地址:桃園市龍潭區中豐路589號

營業時間:AM11:00~PM6:30賣完收 (周二三休,其餘時間不定休)

電話:0932-108694

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