傍晚吃過燒肉之後處於飽腹狀態,直到晚上九點多在飯店喝完咖啡才出門,

畢竟久久來一趟嘉義,還是覺得要來個簡單的宵夜,西區附近的草魚粥沒開店,

莫名就來到文化路夜市,小小逛了一下,珍珍海產粥還是滿滿客人,

幾家文化路宵夜場如阿霞、郭家、豆奶攤、年輕人出來開的東市場魯熟肉..等,

當日沒什麼胃口二訪,只想吃一點東西,所以來到這家燃手串,才開業幾個月的樣子。

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晚餐才吃了燒肉,宵夜場又來吃串燒,似乎有點兒糟糕呀!

這間小店的門口擺了冰櫃,自行取用後再結帳,頗有台式燒烤的風格,

不過店名很日式,炭烤手法也很日式,食材串出來的賣相倒是有股台日混合感,

比較特別是有幾種包了水果的,牛肉蘋果、豬肉鳳梨,令人想要拿上一串,

若以台式燒烤的角度看這價位,稍高一些,和日式專門店相比,倒是顯得很便宜了,

只是手寫牌子上用了"円"(yen),萬一有日本人路過,恐怕不免誤會是以日圓計價了。

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小店內幾張圓桌可內用,生意挺好,

只想吃個味道所以點的不多,因為開車就不喝酒了。

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所用的肉片食材口感不壞,以這價位ok了,燒烤火候略焦而稍微顯乾,

不過咬起來蠻豐厚的,牛肉蘋果串包進大片蘋果、汁多,

只是牛肉風味一般,而使得蘋果較為搶味,如果用好一點的牛肉食材,

增進濃厚度,即便價位提高也無妨,反而會令我更想買單,

另一支豬肉鳳梨較為喜歡豬肉的油脂與酸甜的鳳梨搭起來蠻解膩的。

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也點了雞腿、雞胗、雞頸肉,雞頸肉同專門的日式串燒居酒屋,

是去骨層疊交錯串成,只是幾樣吃下來也就偏粗、搭酒可,以這價位無法過多要求。

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簡單的宵夜場到此告一段落,來到中南部也難得幾餐不吃在地特色小吃,

或許將來在地小吃會減少一點,逐漸增加覓食些其他的了。

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燃手串

地址:嘉義市西區文化路157號

營業時間:PM6:00~AM00:30

電話:05-2233808

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