第二天離開虎尾前往久違的北港,下午很熱鬧,

原來朝天宮前正在舉辦2016年的北港糕餅麻油節,

J女說要吃羊肉,便往之前曾路過的中山路羊肉店看看,

斜對面巷子裡就是廟邊阿不倒的好味排骨尾飯,突然有點小懷念~

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老店羊肉扛棒有換過,寫了百年老店、雲林10大伴手禮等字樣,

可能是下午的緣故,拉開店門沒有客人,老闆、老闆娘倒是親切,

店內號稱使用的是二齒羊,聽說指的是飼養一年左右只有兩顆門牙的閹羊。

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原本想吃五花肉切盤但是缺貨,便點了羊肉筋(200元),

是帶筋的肉條燙熟,還淋上些許麻油增添了香味,

這筋算得上QQ好嚼,至於附著在旁的肉質纖維就稍微粗了點。

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J女比我還愛吃內臟,為了符合她的需求,炒羊雜(200元)、炒羊肚(200元)、

麻油羊佛(400元),一口氣點下來都是這一掛的,若是我自己點菜會平衡些,

羊肉類與內臟各挑兩樣不同部位比較剛好。羊雜中有羊肝、羊皮、羊腸...等物,

與韭黃同炒,略油但是調味不重,只是整體香氣、內臟的口感與滋味,

上次在大同路那家無名羊肉店特別要求的炒羊雜勝出許多。

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羊肚炒韭菜花倒是不錯吃,鹹香微甘的豆瓣口味,

應該有加一點米酒,羊肚口感再嫩脆些就更棒了。

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雞佛常見,去過不少羊肉店卻從沒吃過羊佛,麻油味濃,

不曉得是羊佛本身因素還是?總覺得口感有點老,切片去炒的或許火候控制也有影響,

雖然沒有很得我倆的心,不過也算嘗試到了,有機會再試試別家。

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羊肉米糕(40元)是店家招牌,底部是羊肉片和薑絲,糯米較為濕軟帶有湯汁,

薑味稍重,裡頭也用了醬油麻油,北港畢竟盛產麻油,這餐入肚不少。

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東西好不好吃見仁見智,純粹與曾吃過的羊肉店相比較,這間還無法排在前面。

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吃完往朝天宮散步過去,一年一度的北港糕餅麻油節,沒想到遊客還挺多,

搭了舞台唱歌表演,早點過來還有免費的麻油料理以及大餅提供給民眾吃。

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走到民主路發現這邊也有一家聖林,前陣子J女來北港仁和路聖林餐飲買蓮子湯卻驚覺變了,

也不曉得是否剛好當天質感如此不佳,以往的鬆碎綿密不見了,而且還有苦芯(下圖),

總之看到民主路這家聖林便走進去試試,問了阿桑得知是親戚關係,

聽說早年在雲嘉南一帶頗多知名的傳統蓮子湯,聖林應該是間老字號,

台北南門市場二樓也有一攤聖林小吃部,冰糖蓮子需要訂製,可能也是接棒的後人之一。

(不ok的蓮子)

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仁和路聖林改成了紙碗份量縮水,民主路這間我不曉得以往,

同樣是用小小的紙碗,但這鮮奶蓮子湯一喝之下,我倆不禁對視一眼(大師兄回來了),

冰糖熬煮的蓮子粒粒完好但輕咬就綿碎開來,香甜滋味與無糖的鮮奶作用之下變得更好喝,

後來也叫了一碗白木耳蓮子湯,帶點稠黏,木耳軟滑桂圓味濃,也是清甜不錯喝。

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這間聖林內用就寥寥一兩張桌子,

離開前陸續有客人來外帶,接著來去吃吃土豆油飯~

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老店羊肉

地址:雲林縣北港鎮中山路100號

營業時間:AM9:00~PM7:00

聖林

地址:雲林縣北港鎮民主路8號

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