照片記錄:單點10貫約1,400、啤酒200。

外觀看上去是一家時尚的壽司吧,我查到的師傅群是來自山花、新都里、鮨七海等,

以在一定品質之下所制定的價格顯得實惠,有套餐也有單點,

單點每一貫售價都標得很清楚,除菜單既有,牆上也有當日推薦魚料(有兩種貝類呢),

適合只想單點握壽司、而不想被酒肴等其他東西綁住的客人,

當天安排的座位比較邊角,捏製壽司的應該是阿哲師傅,

有注意到我都是用手拿,所以交代濕紙巾要更換,外場服務也不錯,

整體吃下來蠻平順ok,舍利捏製的手勁略鬆些,最後還有甜點招待。

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(疫情期間都用隔板)

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(蜜柑鯛,第一貫就感受到酸鹹味突出的紅醋飯)

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(軟絲)

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(甜蝦)

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(干貝,只要90)

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(赤身,相對不錯)

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(otoro,日振島的黑鮪,油質肥美~餘韻稍膩了些)

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(北寄貝,有燒一下,脆脆的、沒有貝腥)

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(鰤魚肚,腹油搭配較強的醋飯恰好平衡)

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(秋刀,魚料鹹酸味處理得較重口)

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(星鰻,略乾了點)

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(甜點可二選一,吃栗子羊羹)

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本次經驗:


旨樂

地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號

營業時間:12:00~14:00  17:30~21:00

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