歡迎進入三高Sir的思考領域
► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► 目前發文頻率約每周4~6篇,可參考blog底部整理的google台灣美食地圖。

► 聯絡e-mail:thudadai@gmail.com,如喜歡文章請幫我按讚!

 

早就想來六條通的這間汁一很久了,周六晚上臨時打通電話確認一下,

因為電話那頭說營業時間只到11點,建議我們最晚9點半到,所以就訂了這個時間,

裡面的大姐蠻和藹可親的,從進餐廳到出來都洋溢著一股溫馨感。

P1100829K60.jpg


P1100837K68.jpg

門口的扛棒有寫說招牌是釜飯喔...

點菜的時候如果日文不好看不懂菜單,就趕快找店內的大姐過來詢問吧!

這天殘念的就是有的已經賣完,想點馬肉或比目魚刺身都沒有囉~表情符號

P1100815P12.jpg

P1100812P09.jpg

P1100813P10.jpg

P1100814P11.jpg

<酒單:左上角有貼上"汁一"標籤的米燒酒~>

P1100816P13.jpg

P1100817P14.jpg

<飲料點了可爾必思和常溫清酒>

P1100822P15.jpg

一開始上來的小菜是小魚乾蘿蔔泥,

淋上些許醬油來吃,還蠻香的。

P1100819K52.jpg

<炒青菜>

先吃個炒高麗菜熱身一下,味道大概就是那樣啦~

P1100820K53.jpg

<子持ち醬油漬け柳葉魚(ししゃも)>

醬油醃漬過的帶卵柳葉魚,烤過以後酥酥香香,

吃起來鹹甜夠味,魚卵水份充足口感也不錯~

P1100824K56.jpg

P1100826K58.jpg

<玉子燒>

現煎的蛋捲要等一陣子,熱呼呼很燙口,比較單純的蛋香味,甜度輕。

P1100825K57.jpg

<酒蒸蛤蜊>

蛤蜊品質還不錯,飽鼓鼓的,底下的湯汁(酒)當然要一飲而盡,好喝~

P1100827K59.jpg

<白身梅紫蘇(しそ)揚げ>

沾了梅泥的魚塊包上紫蘇葉去炸,油瀝得很乾ok~

P1100834K65.jpg

屬於有點結實感的白肉魚,裹漿很薄脆,清淡不膩的風味。

P1100835K66.jpg

<漢堡排>

純豬肉漢堡排,個頭不大,淋上酸甜醬汁。

P1100821K54.jpg

油質算適中,沒有預想中的豐足易膩,是不錯吃的漢堡排,

醬汁口味比較重一些,適合配碗白飯來吃。

P1100823K55.jpg

<五目釜飯>

等了一陣子主角終於來了,上頭有蝦蝦、香菇、鳥蛋,

因為鋪上大量蛋絲把底下都蓋住了,賣相比較樸實一點。

P1100829K60.jpg

P1100830K61.jpg

挖開下面有大量的紅蘿蔔、筍、牛蒡、香菇絲,蔬菜都已悶煮到相當鬆軟,

米粒與湯汁烹煮至吸飽汁液,Q軟甘鹹不濕黏,算是樸實的好味。

P1100831K62.jpg

P1100836K67.jpg

<小火鍋>

這不是我點的,用料沒什麼特別的地方,C/P值有點低。(印象中四五百...?)

P1100832K63.jpg

P1100833K64.jpg

這餐兩個人吃,點得有點太多,失策~導致我無力續攤,消費2,000元上下,

其實光釜飯的份量印象中就已裝到三四碗,總之鎖定幾樣來吃應該就會覺得不錯。


汁一日本料理

地址:台北市中山區林森北路107巷78號

營業時間:PM6:00(約)~PM11:00

電話:02-25670665

創作者介紹
創作者 三高Sir 的頭像
三高Sir

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 乍看很像四人餐...太強大了!
  • 所以後繼無力了阿...

    三高Sir 於 2015/07/13 22:31 回覆

  • 小飛熊
  • 兩人吃四人份?
    哇 分量好像滿大的
  • 這...是手滑點太多^^"

    三高Sir 於 2015/07/14 19:24 回覆

  • 老錢
  • 這家從我租屋處走過去大概只要1~2分鐘
    不過我從來沒注意過它耶...
    算小有名氣的店嗎?
    改天也來吃吃看他們的釜飯
    聽吃漢兄形容得好像蠻不賴的~
  • 這應該不是名氣店~
    就是平實不錯的滋味

    可以吃個釜飯套餐
    烤柳葉魚我也蠻喜歡的

    三高Sir 於 2015/07/14 19:33 回覆