三高Sir的美食足跡

 

借用日本人夏天吃鰻魚的習俗，為自己熊熊想吃鰻魚飯找個藉口，

濱松屋現在的價格較幾年前看到的還要貴上七成吧？

要一張小朋友左右，中午來吃則以"中午特餐Menu"的價格計，

會便宜那麼一些，不過同許多餐廳依舊要收10%就是了。

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店內有布簾遮蔽的小包廂，菜單看一看還是選了鰻魚三吃，

就是除正常鰻魚飯另外再提供三種吃法，增加豐富性或樂趣，

不過吃完相較之下還是比較喜歡原味。

(中午特餐Menu)

(鰻魚三吃示意圖，山藥泥要另外購買才有)

(沙拉，上方蔬菜品質還ok，但底下生菜的菜葉...)

(單點的醃漬螢烏賊，下酒~)

＜鍋燒烏龍麵＞

不是主角有點想跳過，裡面放了天婦羅、半熟蛋包和雞腿肉，

以及其他一些配料，麵體和湯頭沒吃出來有特別之處，應該就是很平實的鍋燒烏龍。

＜鰻魚三吃＞

先挖1/4到小碗品嚐一下鰻魚飯的滋味，

鰻魚烤起來沒有過焦，在口中的氣味較為平順些。

刷醬甜鹹度不高，頗能感受出鰻魚本身的質感，鬆軟但油脂少，

甜味比較淡，底下白飯也沾染不了太多油度。(飯煮得還好~)

不喜口味太重的人應該會覺得不錯，耐吃不膩，

只不過對我而言總覺得少了點激情。

第一吃，加入蔥和芝麻、海苔絲等配料攪拌來吃，還蠻香就是了，

鰻魚味倒不至於被蓋過。(只是這蔥的水份...並不是新鮮剛切好的)

第二吃，放入溫泉蛋拌來吃，多了一層滑順口感，還有些許蛋黃的濃稠。

第三吃鰻茶漬，最後剩的鰻魚飯加入山葵和高湯做成泡飯，偏清爽。

整份鰻魚都算細緻鬆軟，就是少許部分的細刺比較扎，

食畢~單就鰻魚飯，覺得適合喜歡這種口味且不在意C/P值的人。

(菜單)

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濱松屋

地址：台北市中山區林森北路119巷22號

營業時間：AM11:30~PM2:00  PM5:30~PM10:00

電話：02-25675705