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先不論好吃與否,最有名的香腸搭麵線,應該是在板橋油庫口。

之前住圓山這附近完全烙高掉這邊的香腸搭麵線(再加臭豆腐),

所以午餐在永樂市場旁吃完我喜愛的那間金仙分店,就匆匆跑來這裡。

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後來才發現有一點距離,已經在大龍峒往北接近士林的範圍~

如果說靠近大龍峒這附近我會想去回味的小吃,想一想還莫名的多,

大龍峒肉羹、大龍街早上的炸蛋餅、孔廟附近的無名油飯、鹿港魯肉飯...

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顏記麵線店門前的香腸攤,就好像是刻意擺這邊,讓客人可以買進去與麵線一同享用,

點個兩支香腸帶進去吃一支25元,另外再來個小碗麵線和臭豆腐,各40元~不貴。

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眼尖的J女才剛進門,往右邊瞄一眼鍋裡的麵線,就跟我說這麵線不是她愛的,

呵呵~看一看大概知道了,麵線的顏色和粗細...,味道較淡且較無彈性,

裹粉蚵仔整片灑在碗上,水也沒瀝乾一點,不太ok阿~

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攪拌攪拌,只能靠佐料Gain一點味道回來,其實吃得有點沒滋沒味的~

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這邊賣的臭豆腐可能很多人會不喜歡,不是整塊的酥脆型,而是先剪好之後,

再下去把它油炸得蓬鬆的類型,醬油、辣椒醬、台式泡菜,應該沒欠什麼~

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倒是覺得不差,像這種剪塊炸法,有的如果起鍋前油溫不夠高,炸得不夠膨,

油沒逼出,咬下去就會油膩且口感也不好,這天吃到的夠膨酥,香氣也ok~

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香腸倒是還不錯吃,緩解了麵線的窘況。

半肥瘦的感覺,適中的彈性,咬著咬著相當的順口...

吃香腸不就這樣,當咬了第一口之後,肥瘦比例的爽快度就決定了第一印象,

再來感受味道,是吃完不會感到不適的。可惜~麵線一般般,不然這餐就會覺得不錯了。

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顏記蚵仔麵線

地址:台北市大同區延平北路四段253-1號

營業時間:AM7:00~PM7:00 (每月第二、四周周一休)

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留言列表 (2)

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  • 蝦蝦
  • 香腸不錯! 看起來好吃~!!
  • 可惜麵線....@@

    三高Sir 於 2014/08/21 22:13 回覆

  • 陳小貓
  • 我之前買過來吃,而且沒加辣,整碗淡到一不行。
    有些賣的不用加辣就很夠味了…
    如果你願意來跑社子島,有一間天下第一辣的麵線,我覺得不錯吃,順路還有社子社正路上的木根麵線(我從小吃到大),這二間在社子地區都賣的不錯。
  • 突然發現我還真的沒去過社子島XDD

    三高Sir 於 2014/09/05 21:49 回覆