三高Sir的美食足跡

最近比較常到外縣市出遊，在新竹工作的我差點也忘了還可來竹縣的老街逛逛，

北埔老街是頭一次來，不大的一塊區域，這天的主要目標是想吃吃劉家小館。

從新竹市開車到這邊大約半小時吧？

老街雖然不大，但充滿濃厚的客家氣息。

吃正餐前先稍微逛一下，J女跟我說有一間無骨雞爪不錯吃，

就過去買了辣與不辣各一盒。

之前吃到的無骨雞爪多少都會有一些奇怪的藥水味，

可是這間沒有怪味，而且一定得要買辣的才夠味，

加了辣椒還有蒜頭片，很過癮！愈吃愈辣~

附近有家老街一口菜包，對於客家菜包沒有特別的愛，

原因在於以前吃過幾間做的外皮都不合意，不過這個菜包個頭挺小，

想說還是買來吃吃看，反正就算不好吃也是一兩口就沒了。

一個10元，熱熱的吃只覺得裡頭的菜圃餡微鹹，沒太多特別感覺。

回家放涼以後再吃突然覺得好吃很多，這個菜包涼一點，

甜味和香氣就跑出來了，而且皮沒有變硬，還不錯。

吃完開胃菜到旁邊三十九號擂茶買了一杯擂茶冰沙來喝~

附近的巷子轉進去就會看到劉家小館，

又到了客家小吃的時間啦！

滷味聽說不錯，種類大約10樣左右。

除了亂拿幾樣之外，也點了板條和梅干菜飯，

我眼花要點乾粄條劃成湯粄條，上菜以後才發現，ㄟ害~

滷味只加醬油、冰糖、酒，切了一整塊的滷東坡肉，

客家人很擅長把各種延伸出來的不同鹹味發揮在菜餚裡，

梅干菜、豆豉、菜圃、辣椒醬油，不同風味的鹹...，

好吃的滷味也是這樣，可惜外頭多的是滷得死鹹又沒香味的。

滷味的顏色一看就知非常透，口味也較重，大腸和鴨胗好吃，

柔軟味濃，吃個兩三塊很下飯，吃多很快就會膩了，

要配一下蔥花或薑絲，豬尾巴保有彈性，外層豬皮入味。

滷東坡肉不是想像中的口感，實在不能算是東坡肉(就是滷豬五花)，

口感雖然不夠軟，但是鹹甜味夠，也蠻香的，

只是我比較喜歡綿軟型，肥肉要像美食節目愛講的入口即化才行。

梅干菜飯令人激賞，我老母以前偶爾也會做梅干菜蒸肉，

下飯到不行，梅干菜裡加了豬皮，肥溜溜，又香又油的重味，

吃不習慣的人肯定會覺得太油膩，但我很喜歡~

雖然劃錯單，不過湯粄條味道也不錯，榨菜、香菜、油蔥的氣味都有出來，

粄條也很滑順，大概就這樣，其他沒什麼特別，就沒太多好形容的~

這樣吃下來大約500元左右，那一大盤滷味最終還是沒吃完，外帶回家晚上吃，

這一次在北埔老街吃到的東西都還不錯，有興趣不妨去逛逛。

老街無骨鳳爪

地址：新竹縣北埔鄉廟前街慈天宮前廣場

營業時間：例假日AM09:00~PM05:00 (賣完為止)

一口菜包

地址：新竹縣北埔鄉廟前街33號

營業時間：AM07:00~PM03:00，假日AM06:00~PM05:00 (周三休)

劉家小館

地址：新竹縣北埔鄉南興街65號

營業時間：AM11:00~PM07:00 (周五休)