來到古都台南,就不能錯過晨間限定的一些美食,因為手中名單太多,
有很多要等下次了,所以早上只打算先喝碗羊肉湯開胃一下,再去永樂市場吃吃東西~
其實本來想吃的是大菜市的無名羊肉湯,
後來發現已經沒營業了,所以來試試包成羊肉。
因為這間有開比較晚,所以我沒有很早過來,
大約早上快8點才到,現場客人還是很多,應該有快20位在用餐。
點了小碗的清湯羊肉(120元,大碗要180元不便宜),
小碗的羊雜湯(70元),湯很快就送上來要先付款。
這湯喝下去、羊肉羊雜一入口,
必須要請各位學長"容許我"這樣說:
「完全沒有騷味」
「完全沒有騷味」
「完~全~沒有騷味」
「有羊肉,沒有騷味」
羊肉邊緣帶點肥Q的油脂,沾上鹹甜稍有豆瓣味的醬料,再配個薑絲,好嚼~
沒腥羶味,但是有新鮮羊肉的氣味,羊雜也是都好吃,
尤其喜歡羊雜湯,因為混合了內臟的風味,比清湯的清甜味要豐富許多。
雖說價格是比較高,不過還蠻不錯吃的,
吃完羊肉湯接下來就要去永樂市場吃點東西啦~
包成羊肉
地址:台南市中西區府前路一段425號
營業時間:AM5:00~AM11:00 (周一休)
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