南京東路旁的這家伊通街知高飯,應該附近的上班族都不陌生,

每到中午時分就是覓食的好選擇,在我看了大台灣旅遊網裡頭的介紹之後,

就突然有一股很想吃Q彈滷豬肉的欲望,後來當然就衝了...

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這家店我一共來吃了兩次,上一次的感覺是還好,這一次就覺得還不錯!

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第一次點了知高飯和滷高麗菜,因為第一次來沒有要求肥瘦,

所以阿姨送上來的知高飯瘦多肥少,調味上則是甜鹹交錯、濃淡適中,

瘦肉的部份吃起來雖然不柴,但不好嚼,會卡牙縫,

肥肉的部份則是Q度很高很彈牙,但我懷疑是太早來,滷得不夠久阿!

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這次二度來訪,此時約下午1點多,這次我學聰明,

要求要肥的,結果阿姨問我是要肥一點還是全肥

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很快想了一下,那就來個全肥吧!結果這次吃起來印象實在比初次好吃許多

肥肥的肉皮吃起來一點都不膩,濃郁好下飯,而其實裡頭還是有一小塊瘦肉,

這次很明顯在時間上滷得較久,瘦肉軟硬度適中,而肥肉一樣香Q好吃,

比起初次硬是好吃許多,碗裡頭還有一些甜的嫩薑片可以讓人解膩。

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而這次吃的滷豆腐(NT$10)我覺得很入味~

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比較起寧夏夜市有名的知高飯,我更喜歡這家口味多一些~


伊通街知高飯

地址:台北市中山區南京東路二段174號

營業時間:AM10:30~PM8:00 (周六日休)

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