三高Sir的美食足跡

還記得10幾年前很喜歡看日本的美食節目，尤其不少人都曾看過，

拿刀子劃開蛋包後流淌而出的半熟滑蛋，讓人口水直流，

那時會覺得若能吃上一盤這樣的蛋包飯，肯定心滿意足呀，但是願望一直沒有實現，

近幾年登台的日式餐飲愈來愈多，但好像沒特別注意到是否有這種蛋包飯可吃，

之前覺得較喜歡的是厚子洋食，不過它比較像滑嫩而略具塊狀感的西式炒蛋，

最近發現這家史蒂芬斯咖哩有上桌後再切開的歐姆蛋，便興匆匆地前往。

來到店內才發現是一個很少女的地方，天花板有雲朵和氣球，牆上有彩繪，

外頭還有木馬，兩位大叔坐下來覺得有點兒格格不入，菜單翻開看一下，

天氣冷牛肉躲進了暖暖咖哩飯裡、在天空做著夢的炒飯......

加點的歐姆蛋是期待已久的重點，刀子一劃兩側翻開，水嫩滑蛋流淌而出，

再擺上燉牛肉或煎脆的雞腿排，淋上咖哩醬，絕對是女孩兒會喜歡的拍照上傳場景。

滑蛋口感的確是不錯，使用的米飯也算好吃，不過整體的味道變化就少了些，

咖哩風味層次偏弱、僅是較鹹，多吃幾口就顯得平淡了，

相較之下林森北的tokyo curry bar滋味豐富許多，若是喜歡蛋包倒可試試。

本次經驗：

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史蒂芬斯咖哩專門店

地址：台北市大安區延吉街131巷27號

營業時間：AM11:00~PM2:00  PM5:00~PM9:00