中部碗粿口味一直以來都很得我心,超過台南碗粿以及小時吃慣的客家碗粿,

除了先前的南郭路覓食,鄰近的華陽市場裡有一間碗粿聽說不錯,當然就順道一吃。

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室內的華陽市場比想像中還要整潔乾淨,異味相對少,

裡頭有兩攤人很多,黑頭碗粿和對面通道的林記拉仔麵,

原本說好吃完黑頭可以續第三攤的林記,不過J女無力再戰,就不強求~

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坐到攤前剛好有客人吃完離開的位子,我們這種外地人應該是少見的,

除招牌的碗粿之外,米糕也一直看到有在外帶。

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為了方便倒入醬料,上桌前會先挖起一塊白色米粿,餡料的肉條、香菇蹦了出來,

從上方吃到碗底,給得毫不小氣,紅蔥頭風味的香噴噴醬汁鹹淡適中、略帶甜味,

特別在於加了很多菜脯在醬汁內,味道調配得不錯,實在是白粿好夥伴。

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在台北吃過最好吃的碗粿是後火車站的吳碗粿之家,南投埔里發源的,

米粿質感與豐富用料帶來的香氣,都是很道地的中部口味。

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J女點了一個簡單的冬粉湯,以前也在彰化吃過,

我在北部待過的時間佔人生的大半,

印象中沒看過純粹叫做冬粉湯的,必須是某某冬粉,

這種可以簡單填一點胃、便宜且味道不錯的小食,還挺好的。

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黑頭碗粿

地址:彰化市旭光路69號

營業時間:AM7:00~AM12:00 (周一休)

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