在孔廟附近購買了兩樣伴手禮(其實是自己吃),其一是之前曾路過多次的紫竹林雞腳凍,

雖說員林的雞腳凍有名,但彰化市這間也不賴,雞腳凍的作工品質不輸員林那幾家,

滷汁的口味香氣就看每個人喜好不同。

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另一個是前陣子看到有在地人推薦的苔條花生,是當年因李登輝先生的讚賞與推薦而知名,

由原本的祝福餐廳改為專賣店,這個也不錯吃就是有點貴~


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紫竹林就在我暫時沒興趣的卦山燒旁邊而已,

其實也是老字號了,在台中五權路和豐原也有分店。

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老闆蠻熱情的..一臉笑呵呵的介紹...

桌上壓著很有年代的報紙新聞報導,似乎顯示出它的歷史也不容小覷,

除了雞腳凍和J女愛吃的鴨舌,我這個豬腳控還買了一盒香豬腳。

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紫竹林的雞腳凍味道還蠻濃厚,同樣較濃厚如黑竹園的是偏鹹些而凍感較為緊實,

就香氣我是喜歡紫竹林的中藥材調配,覺得比黃家或黑竹園香,

J女則就還是喜歡蕃薯市那股多了辣椒的辛香味。

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鴨舌也還ok,一樣有香且至少不會太乾,目前在台灣買過的滷味裡,

比較有嫩脆多汁感的鴨舌是台北的滷味百年老店小春園(另加的醬汁不錯)

老天祿的鴨舌有名,但印象中也還好,有機會再買一次看看好了,畢竟是很多年前吃的。

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香豬腳原來是萬巒豬腳,整塊的豬前蹄還得自己切,有點辛苦,且大多是骨頭。

口感頗Q脆,滷製的味道就一般般,附上氣味濃烈的蒜蓉醬,吃起來馬馬虎虎,

倒是讓我想吃很久沒嚐到的屏東林家海鴻萬巒豬腳。(要來宅配了嗎?)

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祝福商店的店面很簡單,住家門前隔了1/3出來賣東西的感覺,

一罐苔條花生130元,一罐苔條腰果200元,

這價格比我之前看到的訊息更高了,而且還蠻小罐的,各帶了一罐走。

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這花生的做法是炸過後再拌入糖鹽、海苔細條與海苔粉等物,

因為拌入的糖鹽海苔會沉到底下,所以儘可能搖勻吃起來才更有味道,

雖說並不油膩,但熱量當然還是很可觀。(有在管熱量?)

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小粒的花生是較腰果入味的,可是入味程度還是很淺,如果沒沾上糖鹽海苔一起吃,

搞不好會下意識覺得只是脆脆的一般花生,所以要盡可能沾滿來吃(沾附力很差...),

沾上調味的花生就還不錯,甜甜鹹鹹又有海苔香,作為茶點很適合。

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紫竹林雞腳凍

地址:彰化市中華路51號

營業時間:AM9:00~PM10:00

電話:04-7289007

祝福商店

地址: 彰化市陳稜路1號

營業時間:AM9:00~PM9:00

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