三高Sir的美食足跡

輪到我這一輩六七年級的家族中生代，堂表兄弟姐妹們開始有個聚餐起頭，

在桃園心中的餐廳口袋名單相較於台北新竹，還是少上許多，

日本廚房店主是來台多年的日本人，這次八人聚餐選在此地試試。

前一天來電問我一群人大約會消費多少？有點特別的問題，

沒看過菜單、也非我做主實在難以回答了，當天翻一翻菜單，多是百元套餐的選擇，

店家提議可做無菜單，方便起見吧~也行，一人800元加上一盤2,000的綜合生魚片，

生魚片便是份量不差爾爾，鮭鮪旗三寶、甜蝦、透抽、鮭魚卵。

至於無菜單菜色如何？沙拉、山藥細麵、唐揚雞甜不辣塔塔醬(不是什麼特別的甜不辣)、

炸豆腐(想起天狗舞的好味炸雞蛋豆腐)、烤蠔(幾顆熟度不均)、花魚一夜干(份量大)、

鱈場蟹肉、牛小排兩碟(牛肉不要求了，倒是相當日本味的鹹甜醬汁，適合搭酒)、

炸蝦天婦羅(薄漿非脆粉，蝦肉好味但炸功一般，底部滲出太多油是比較可惜之處)、

蛤蜊味噌湯(蛤蜊味很濃，適合習慣喝日式味噌湯鹹度的人)、最後還有黑糖糕。

整體的感受更像是日本家庭式的風格，浮現樸實感，調理上有著日式重味，

吃飽是沒問題，不過單就一人消費金額來看，我更傾向於幾百元套餐或單點吃吃即可，

有趣的是，牆壁上貼了些許簽名留言，原以為是什麼名人，仔細一看才知是一般客人，

某些餐廳是會讓客人隨性留下簽名的，但我卻發現自己老爸和他友人的簽名，也太巧了~

延伸閱讀：

[定食食記] 台北中山－花見小路日式家庭料理 

[立吞食記] 台北內湖－西湖小立吞~歇業前的紀錄 

[晚餐食記] 桃園－水之花料亭 

[聚餐食記] 桃園蘆竹－海賊日式料理~加州卷ok 

[毛蟹鍋食記] 新竹竹北－蟹樂喜日本料理 

[兩訪食記] 新竹－歌麿うたまろ~家庭式日本之味 

[兩訪食記] 新竹－天狗舞~料理有條通區的fu 

[Akio食記] 台中－明男的廚房~日式家常小店 

日本廚房

地址：桃園市桃園區中埔六街129號

營業時間：AM11:00~PM2:30  PM5:00~PM10:00 (周一休)

電話：03-3260123