三高Sir的美食足跡

民生綠園週邊這塊區域，老早在我整理的地圖裡就有特別劃分出來，

舊台南市的碗粿店家相當多，有些評價聽說不錯但較少人提及，

比如上舜就是其中一間，現在天氣正熱，吃完上舜還可順便買對面的芳苑冰棒。

上舜單只販賣碗粿和魚羹，一套剛好50元硬幣，

稍作觀察不難發現，碗粿表面的質感看起來是比較緊實，

尤其中間還微微的內縮凹陷，醬汁正好加進這個洞裡。

切一塊入口，的確扎實具彈性，ＱＱ的，綿碎感比較輕，

黑褐色的醬汁也是有趣，色深但是口味不重，要有一點甜味，

以及所調配用的醬油香氣，每家醬汁或許有一些相似度但又不同，

然後吃著碗粿又可感受其內含的滷肉汁風味，其他配料都算是錦上添花了。

相較於碗粿，魚羹倒是令人驚訝多了，說是旗魚混合虱目魚漿的羹塊，

然而虱目魚的味道頗為濃郁，不論是魚羹咬感、勾芡的稠度、酸甜味，

整碗就是給人感覺相當實在的羹湯，吃得乾乾淨淨。

吃完碗粿到對面買兩枝冰棒來吃，雞蛋牛奶(15元)和蛋黃腰果(20元)，

雞蛋牛奶是單純甜口味，蛋黃腰果是鹹中帶甜，兩種冰棒味道都濃，

蛋黃腰果有特色又好吃，裡頭的腰果喀拉喀拉，用料不少，挺不錯~

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上舜碗粿

地址：台南市中西區開山路9號

營業時間：AM8:00~下午賣完 (周三休)

芳苑冰棒

地址：台南市中西區開山路6號

營業時間：AM9:30~PM10:00