三高Sir的美食足跡

照片記錄：人均2,700(美饌卡折扣)。

最近一次的請客樓大家吃得"驚呼連連"，不是不好，而是表現得太好...😲

光是所有的前菜，水準和一月那次相比就像是不同的店，簡單而言、更加精緻，

在於入口的口感與味道細節上，尤其焦糖烏魚子與香酥小鯽魚這兩道落差最大，真的很不錯！

除了一些"老點"，這次安排較多酌酒熱炒，紅糟軟絲依然為我的最佳選擇，

豆酥蒸智利海鱸魚(即圓鱈)仍然安穩表現，蘋果木煙燻牛肋排亦是在這裡吃過最好的一次了

(曾有過柴的情況，本次全無)，蛤蜊絲瓜排肥美鮮甜，最後值得一提是砂鍋一品雞，

加豆腐白菜二度回燒後，湯的濃度居然沒有下降？🤔

後來聽到一些與人事相關的說法，似乎間接影響到近期整體的菜餚水準了，

希望下次八月來訪時能有同樣的體驗...！

(蒸"智力"海鱸🤣，外場機靈後來更換了餐牌，小費是一定要給的)

(泡椒皮蛋)

(川味豆魚，作工頗雅緻、附醬的強度也是宜人)

(芝麻脆鱔)😊

(陳醋蜇頭)

(鮮露豆腐絲)

(藤椒油手撕雞)

(紅麴尾巴)😊

(香酥小鯽魚，跟上次落差真大)😊

(焦糖烏魚子)😘

(脆皮野菌素鵝)

(生菜明蝦鬆，加了炸米，雖不錯但不需特地在這點)

(紅糟軟絲，最愛之一)😊

(豆酥蒸智利海鱸)😊

(花菜干蝦皇小炒肉)

(金絲花膠白菜滷，比上次好吃..)

(椒鹽田雞腿，目前最愛還是元味版本)

(寧式元蹄)😊

(尖椒脆皮腸)

(蛤蜊絲瓜排)😊

(蘋果木煙燻牛肋排)😘

(麻油雞飯)😊

(砂鍋一品雞，未必要點加花膠版本也很ok)😘

(紅豆煎鍋餅)

本次經驗：(不愧是"席"來登"奧"客樓)😂😂😂