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竹女後方的Friendy Pizzeria,我騎車大約兩三分鐘就到了,但是一直興趣缺缺,

年假後面幾天仍有許多餐廳沒開,好不容易有營業的,便過來吃吃看。


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據說是一間超過10年歷史的小館子,長形住家式的格局,

中午剛開店,沒什麼客人而氣氛也比較沉悶,後來就好多了,生意不壞,

菜單翻開是清一色番茄紅底Pizza,服務生另外拿了小張護貝菜單,

主廚新菜,牛頰/牛肝菌菇的鳥巢麵、伊比利豬/松露醬的Pizza,就點這個吧~

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套餐附的麵包有幾分相似三年前去過的竹北Bon Appétit,

只是更加細長,不算很脆的外層,內裡倒是頗有彈性,

重點的麵包香氣卻令人感到有點飄忽忽的,很快就會散掉而無法在口中延續。

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鳥巢寬麵的口感不差,若能再更加緊縮有嚼度,會更合意,

這盤麵的收汁就無法令人滿意了,看似醬多其實味道尚不夠濃厚,有點可惜,

應該是另外處理的牛頰肉則相當軟嫩,和在醬汁內卻沒有特別加分,

可能心中有感的在於份量夠大,兩人分食倒是很充足。

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Pizza屬偏薄的皮,但也非很顯著的薄脆羅馬型,外緣脆中帶彈勁,

中央通常容易偏軟,但這邊烤出來的卻又軟得過多,

整體用料滋味與餅香的呈現,仍是無法令人留下足夠深的印象。

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甜點提拉米蘇,風味尚可不驚豔,底部太濕沒吃完。

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這餐含飲料消費約1,200元,餐點吃著有一種...某個點應該要升上去了,

卻沒有如預期的發生高潮,尤其最近才剛去過迪化街的羅馬義廚二店(經典母狼),

相比於那種濃郁鮮明的味道,對這類口味就有著不夠滿足的感覺。

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Friendy Pizzeria

地址:新竹市東區民族路61號

營業時間:AM11:30~PM10:30

電話:03-5438796

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