三高Sir的美食足跡

算一算在新竹也待了好幾年，竹市的外來人口很多，沒有客家庄的感覺，

至於客家菜館子去過柯子湖和傳家，柯子湖口味較好也較有道地味，

上回到善食堂，徐老闆建議我可以去吃吃看芎林的美濃樓，其實早已放口袋N年了，

小時候外公老家就在竹東芎林一帶，改天應該再找機會過去逛逛才是。

久違的北埔老街，趁著去六塘谷看落羽松時才順道來走走，

感受一下客家庄的氛圍，和三四年前相比沒什麼變化，

很久沒吃的客家麻糬，這邊好幾間在賣，

對我來說要吃客家糍粑不會去買那種一顆顆沾好花生粉的，

一定要整塊Ｑ中帶黏，自己用筷子切斷，沾上有細有粗的花生糖粉，那感覺才新鮮，

以前老媽會把小塊麻糬拿去泡一下滷過肉的醬油滷汁來吃，也是一種傳統的客家吃法。

這次在老街沒買白白的客家菜包，買了幾顆草仔粿回去(一定要菜脯米的)，

可惜沒吃到合意的口味，其實北埔老街攤子販售的重複性實在蠻高，

就不曉得哪家買了會比較對味，或許在竹蓮等傳統市場買買就好~

午餐就來吃一口菜包旁邊的老店客家菜，價位不貴，

薑絲大腸有Ｑ脆度，稍微韌了些許，但非水煮過軟趴趴無口感，

客家小炒的香氣風味等也不壞，比市區某些館子好得多，

幾道吃著還是有一種感覺，味道的層次和力度不太夠。

目前心中最喜歡的還是苗栗的鄉園客家小館，除了道地，味道又好，

之前家庭聚餐在桃園吃了桐花(台北也有分店)，只能說改良太多，

不是傳統客家菜，比較適合吃不慣偏油菜餚的人。

J女點了一碗客家湯圓，口味輕了點，想起某次同事約了一間他住家附近的小館子聚餐，

就在市區火車站中華路附近，其他的菜都還好，湯圓卻做得很棒，夠香又夠味。

吃完飯胡亂走走逛逛，看到附近在大排長龍，原來是一輛機車叫賣的豆花，

好奇心起便跟著等，動作很快沒排多久，熱的是薑汁粉圓，薑味很濃有點辣，

冰的是黑糖冰沙，蠻香的而且花生也脆，就是這一球冰吃不太夠呀~

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老店客家菜

地址：新竹縣北埔鄉廟前街27號

營業時間：AM9:00~PM8:00

機車豆花

地址：北埔老街內(不定點)

營業時間：周日下午(賣完為止)