三高Sir的美食足跡

來到民雄，沒忘記回味一下幾年前朋友帶我去吃過鐵道邊的鵝肉亭，

沒想到都過了6~7年，鵝肉和下水看起來價位都沒變，真不容易阿！

下午從布袋漁港殺到民雄之後就先找個地方坐一下，很無聊的跑去民雄鬼屋(真的很無聊)，

旁邊還有一家鬼屋咖啡，就在那邊喝杯飲料，之後當然就去吃鵝肉。

咖啡的廁所小便斗上面還貼紅紙寫著：「人在放，鬼在看」(郎ㄉㄟ綁，ㄍㄨ一ˋㄉㄟ垮)，

想嚇唬本少俠阿......(毛毛的，上完緊酸~)

＜上圖：民雄鬼屋，怕怕~＞

鐵道這附近有好幾間鵝肉，以前也有吃過另外一間，口味也不錯(太久了，忘記店名)，

不過生意最好的還是這間鵝肉亭，隔壁的鵝肉町，好像是分家出來的，據說也不賴~

像這天不過下午四點半我們就跑來鵝肉亭吃晚餐了，

平常日這個時間已經坐滿五成，不到六點就一位難求！要吃真的請早。

看這生意...老闆不知道賺進幾棟房子啦...？

1/4隻鵝肉還是當年我吃到時的200元，下水類一份也都和之前一樣才50元就很大一盤，

根本就很超值，不過這次鵝心已售罄，所以改點鵝腸，另外還有我愛吃的鵝胗！

像我鵝肉也是吃了不少，說起來我並不覺得他用的鵝肉很肥，比較中等一點，

我很喜歡的就是他家的鹽水鵝有一種甘美滋味，就是那個肉汁...

有的鵝肉雖然好吃可是和這邊相比就是甘美的感覺有差，鵝肉若要比較特色，

或許是在肉的香氣濃度、肉質纖維的口感、鵝皮的肥甜...等等因子，

這間就是好吃在一嚼下時甘甜甘甜的味道會一直不斷循環。

看個人感受，像我是蠻喜歡這種口味，撒的熟度當然也沒話說，就是嫩！

不過鵝胗、鵝腸就覺得中上而已，鵝胗片得很薄，讓我感覺口感略硬，

我喜歡內臟香氣很濃的鵝胗，然後切得要有點厚度，咬下去要嫩脆有厚實感~~

鵝腸也是還ok，我是比較介意附上的那盤醬油膏+芥末，總覺得不太對勁？

就是沒辦法在我鵝腸鵝胗沾醬吃時，能有熱情的沙漠碰上三月裡的小雨的那個感覺，

我比較喜歡鹹度低一點甜度高一點的醬油(不要太稠)+芥末，這樣來搭配。

韭菜吃起來很香，就是老的地方太多，一直挑掉~ 

兩個人嗑完鵝肉實在有飽到，三個人吃可能比較剛好，算一算今天吃了七攤，

本想晚一點再去吃個林聰明和阿樓師，沒想到後來回飯店就睡到隔天= ="

吃完飯去走走，我知道有個景點叫做月影潭心(蘭潭水庫旁)，

晚上18:00、19:00、20:00、21:00四個時段都會有蘭潭音樂噴泉。

當時導航設定"嘉義市鹿寮里紅毛埤187號之4"這個地址結果給我開到山裡面去(翻桌)，

後來用"嘉義市東區小雅路53號"就正好趕上18:00的音樂噴泉。

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隨手拍了幾張照，這邊還有一個比較特別用鋁片編織的縷空主題結構景點，

晚上會一直變換顏色很漂亮，不過這水庫旁大概就這樣沒太多好逛的，

吃完飯來走一下倒是還不錯！

正宗民雄鵝肉亭

地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號

營業時間：AM8:00~PM7:30

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