歡迎進入三高Sir的思考領域
► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► blog底部整理了google台灣美食地圖,記錄我近年去過的店家以及住宿等資訊。

► 食記僅是表達當次用餐的心得,不同時間造訪,感受好壞當然不盡相同,

    所以簡單參考即可,如喜歡文章請幫我按讚,你的支持是我的動力,謝謝~

► 聯絡e-mail:thudadai@gmail.com

 

信遠齋是蠻久以前在網路上看到的,也不知道好不好吃,

就想離開台北前去買來吃吃看,這種北方口味似乎不算是我喜愛的類型~

new 076K47.jpg


new 070K41.jpg

玻璃櫃裡頭可以看想吃啥就跟店家講,買了一支燻雞腿(95元)、

素雞、1/4豬肚,另外說要切一些醬肘子,沒想到居然切了一整盒(約180元),

這樣超過350元,醬肘子應該可以問是否切100元就好,不然我也吃不完...表情符號

new 066K37.jpg

new 067K38.jpg

new 068K39.jpg

new 069K40.jpg

new 071K42.jpg

燻雞腿的大小尚可,煙燻味蠻重的,不過肉質較鬆散,口味偏鹹。

new 073K44.jpg

new 074K45.jpg

素雞則恰好相反,就是很淡,也有點乾,

豬肚則是淡淡的煙燻味,個人是覺得沒特別好吃,或許適合慢慢嚼的類型。

new 072K43.jpg

比較特別的應該是有賣醬肘子,切成薄片裝盒~

new 075K46.jpg

片片肥中帶瘦的蹄膀因為是冷的直接吃入口中,總覺得油脂不太會化開,

就我所知是冷吃熱吃皆可,拿個什麼夾進去...準備了熱白飯把幾片放進去悶一下子~

new 076K47.jpg

悶過的醬肘子變得閃閃發亮,吃進嘴裡的肥油當然就會化開來了,

散發淡淡的燻香味,微鹹,並不算重口味,是覺得蠻特別還不錯~

new 090K01.jpg

這家滷味冰冷藏只能保存3~4天,後來把吃剩的醬肘子拿回家孝敬父母了~表情符號


信遠齋

地址:台北市中正區新生南路一段170巷15號

營業時間:AM7:00~PM7:00 (每月最後一周星期一休)

創作者介紹
創作者 三高Sir 的頭像
三高Sir

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • kimipay711
  • 晚上我剛好吃煙燻滷味
    兩支鴨翅膀 一個黑豆干 一塊豬耳朵 一個雞鍵
    這樣95 貴嗎??
    吃不完 還給我媽加菜
  • 我覺得有便宜說~(雞腱一個???還是鴨胗?)

    三高Sir 於 2011/09/02 19:37 回覆

  • 蝦蝦
  • 有賣特別的東西哩~ 真有趣
    北方口味~ 真讓人好奇
    改天試一下 XD
  • 希望蝦蝦喜歡啦 萬一踩雷可別怪老衲啊...XD

    三高Sir 於 2011/09/02 19:36 回覆

  • 泰瑞
  • 應該只有醬肘子比較威!
  • 說威...也是看個人感覺啦~

    三高Sir 於 2011/09/02 19:36 回覆

  • kimipay711
  • 哈哈 我下次注意看 我記得是雞
    可是又好像是鴨
    我希望他的品項可以增加
    不然很容易吃膩
  • 雞好像很少單賣一個的@@"

    鴨比較大 我最愛吃鵝的XD

    三高Sir 於 2011/09/03 19:09 回覆