三高Sir的美食足跡

三高我自以為膽固醇低，好久沒吃清燉豬腳了，外頭賣的滷豬腳常常是重油重味，

雖然當下會覺得很好吃，可是吃完會比較膩啊！所以就找一天傍晚殺過來吃豬腳，

因為沒吃午餐很餓，所以我居然...吃了兩碗！

來到慈聖宮幸好豬腳有開，不然就要去附近的延三夜市找東西吃了。

豬腳湯或是比較瘦的腿肉湯都是60元，比起基隆某店真的是差太多~

進去點了一碗豬腳湯，年輕老闆問我要筋多還是肉多的部位，

清燉的豬腳我比較喜歡吃中段，所以就要了一碗筋多，

因為很餓又蠻久沒吃白煮豬腳，就不知肥的加點一份乾切豬腳來吃。

結果想當然爾~送上兩大碗豬腳，看了差點昏倒，份量還蠻多的！

但其實大約有三分之一是骨頭啦，所以還是默默吃完了...(肥)

湯喝起來濃郁好喝，裡頭的豬腳，厚...真是好吃啊！

燉得ＱＱ，尤其皮帶筋的部位，沾上一點兒辣的甜醬油膏再加上薑絲，

在嘴裡彈跳的那種感覺，而且肉香味好濃郁喔~

這就是原味的感動，不油膩可以吃得下很多，這樣一碗60元給的份量不少，

我覺得超值，吃一碗顯然不滿足，還好我點了兩碗，這就是先見之明嗎？

乾切的豬腳也是裝得滿滿一碗，不過我覺得稍微乾了些，

還是要有湯滋潤一下肉會比較好，除非天氣熱想吃涼一點的豬腳，不然還是點豬腳湯吧~

許仔豬腳麵線

地址：台北市大同區保安街49巷17號

營業時間：AM11:00~PM7:00 (周日休)