話說前陣子跟朋友跑去西門町閒晃的時候,無意間發現這家曾經網路看過的老店,

像是這種賣古早味的炸雞腿、排骨或是焢肉的店家,我常會忍不住去試一試口味,

當然吃過許多名副其實的店,就算是標榜了幾十年的老店,

但是要找到真的很好吃的店其實也不是這麼容易的事,

反正都剛好路過了,當然就是既來之則吃之囉...(事實上是抗拒不了炸雞腿的誘惑...)

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店裡面其實還蠻寬闊的,牆壁上也貼著很久以前的報導,

雞腿上來了,哦哦~是用沾粉的方式去炸的,表皮厚度比裹粉漿來的薄

但是比不沾粉直接下去炸來的厚,看起來很酥脆。

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裡頭醃的很入味,香料和些許甜味表現的很搭,外酥內嫩,
 
肉汁保留的也很不錯,表面有淋一點甜甜的店家獨門醬汁,
 
不過其實雞腿已經很入味了,醬汁雖是提供了更多元的滋味
 
但是如果淋太多反而會讓人覺得多餘,整體來說算是蠻好吃的炸雞腿。
 
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炸排骨跟雞腿一樣有附醃小黃瓜,還不錯。
 
排骨表面也有淋甜醬汁,他家的做法跟我吃過的一些店很像,
 
有點軟炸的感覺,口味有點像連鎖的金園排骨。
 
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厚度方面也讓人挺滿意,不會像有的炸排骨薄到只看得到炸粉麵衣,
 
雖然價位並不便宜,但是我覺得會為了他的雞腿而再度光顧吧?
 
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玉林雞腿大王
 
地址:台北市萬華區中華路一段114巷9號
 
營業時間:AM11:00~PM9:00 (周一休)
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