新東南是台北海鮮餐廳的老字號,趁著到土城事後,就提議來這吃晚餐,

門口可以代客泊車,像我們這樣的散客不免要等上一陣子,

運氣好大概不到半小時就入座,裡頭幾乎是大圓桌,被安排到少數的小桌子。

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點菜同一般海產店到外面點的模式,牆壁有貼一些看不出來能否參考的圖片..

菜單列出的海鮮當然不是預設都有,總之打算吃什麼,

心裡還是得要有個底,人數少,大一點的菜也點不下去。

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<五味醬中卷

中卷相當好吃,鮮味充分,汆燙時間控制得宜再經由冰鎮,口感溜滑嫩脆,

五味醬調得也蠻好,沾上少許附著蒜蓉等滋味,令人一片接一片。

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<明蝦起司燒>

明蝦可看要點幾尾,適合人,能做成烤、炸、或咖哩口味等,

蝦肉彈牙甘甜,這種品質做成起司燒ok,

尤其那層起司不會軟糊甜膩,而是偏鹹的。

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<清蒸包公魚>

連同後面那盤海螺炒蘆筍,可感受這幾道在醬汁或調味上,

新東南十分合我的心意,比如蒸魚醬夠味而不膩,炒製海螺的醬汁甘鹹層次豐富。

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<海螺炒蘆筍>

炒得很Q脆的海螺片,火候到位,

有放少許酒提味使得更香,不過蘆筍給得好小氣喔。

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<處女蟳>

當天幾乎沒剩下大隻的處女蟳,阿姨說好不容易挑到一隻大的,

蒸好一切開竟然無膏!便又重選了小隻些的(已是第二大),

這次算是有膏而且還是雙殼蟳,可惜份量仍不夠富足飽滿,

還是吃不過癮,而且當日的蒸蟳和蒸魚,火候都有點過了。

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最後上水果西瓜,人如能多一點,有機會再來~

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新東南海鮮餐廳

地址:台北市中正區汀州路一段105號

營業時間:AM11:30~PM2:00  PM5:00~PM11:30

電話:02-23014239

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