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潮州羅和小漁兒都是台中蠻有名的燒酒雞,潮州羅多年前吃過,兩家店其實離的不遠,

小漁兒比較靠近中華路夜市,在那攤烤肉林旁邊的篤行路上,也是臨時想起這間小漁兒,

趁著還在等烤時騎ubike過去外帶,這樣合起來就是一桌子台灣味。


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小漁兒的雞湯也有10多種,和印象中的潮州羅差不多,炒類主要是柱子上掛的那些,

點了炒蛤仔、山蘇、鹹豬肉、麵線,加上半隻的陳年菜脯雞,未破千元,蠻正常的價格。

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烤肉林以前撲空過,好像是會不定休~

中華路夜市不知為何攤子的重複性很高,一眼望去就是熱炒、燒烤、木瓜牛奶...

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台式烤肉攤或許少了精緻度,食材也大多就是那樣,

但久久就是會想吃一下,感受那個氣味,

且最好是純炭火烤,刷上鹹甜醬,若這醬帶有特色就更好了。

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烤肉林刷過的醬汁不會太厚,在燒烤後略有稠度的沾附在食材上,

是很涮嘴的口味,但這天的火候一般般,有的口感不盡理想,

如米血味道不錯卻不夠透,雞腿其中一面焦黑挺嚴重的,應是不錯吃卻打了折扣。

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小漁兒的幾樣炒菜水準馬馬虎虎,乾麵線蒜味很濃,

雞湯覺得挺好的,用的烏骨雞肉質不錯,湯裡放的老菜脯份量很大氣,

還加了一些蛤蜊,味道很夠~是令人喝了舒服的湯。

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小漁兒燒酒雞

地址:台中市北區篤行路151號

營業時間:PM5:00~AM3:00

烤肉林

地址:台中市中區篤行路6號

營業時間:PM6:00~AM2:00

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