三高Sir的美食足跡

潮州羅和小漁兒都是台中蠻有名的燒酒雞，潮州羅多年前吃過，兩家店其實離的不遠，

小漁兒比較靠近中華路夜市，在那攤烤肉林旁邊的篤行路上，也是臨時想起這間小漁兒，

趁著還在等烤肉時騎ubike過去外帶，這樣合起來就是一桌子台灣味。

小漁兒的雞湯也有10多種，和印象中的潮州羅差不多，炒類主要是柱子上掛的那些，

點了炒蛤仔、山蘇、鹹豬肉、麵線，加上半隻的陳年菜脯雞，未破千元，蠻正常的價格。

烤肉林以前撲空過，好像是會不定休~

中華路夜市不知為何攤子的重複性很高，

一眼望去就是熱炒、燒烤、木瓜牛奶...

台式烤肉攤或許少了精緻度，食材也大多就是那樣，

但久久就是會想吃一下，感受那個氣味，

且最好是純炭火烤，刷上鹹甜醬料，若這醬料帶有特色就更好了。

烤肉林刷過的醬汁不會太厚，在燒烤後略有稠度的沾附在食材上，

是很涮嘴的口味，但這天的火候一般般，有的口感不盡理想，

如米血味道不錯卻不夠透，雞腿其中一面焦黑挺嚴重的，應是不錯吃卻打了折扣。

小漁兒的幾樣炒菜水準馬馬虎虎，乾麵線蒜味很濃，

雞湯覺得挺好的，用的烏骨雞肉質不錯，湯裡放的老菜脯份量很大氣，

還加了一些蛤蜊，味道很夠~是令人喝了舒服的湯。

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小漁兒燒酒雞

地址：台中市北區篤行路151號

營業時間：PM5:00~AM3:00

烤肉林

地址：台中市中區篤行路6號

營業時間：PM6:00~AM2:00