北投和天母地區的蓬萊系列早就聽聞已久,由於地點因素,任一家至今都還沒吃過,

上陽明山採海芋前的午餐時間,原本想去的店沒開槓龜,突然想起蓬萊系列,

乾脆外帶一些菜到車上吃(店內想必沒座位的),就挑了金蓬萊並驅車前往。

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周末中午的生意好到不行,客滿當然不用說,表明要外帶就拿了菜單給我,

有聽說這邊服務不佳,這次來外帶純就態度還不錯就是了,且動作挺快的,

等不到20分鐘就入手,五道菜結帳1,200元,一上車馬上就開來吃。(餓了嘛...)

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<放山雞>

據說是招牌之一就點了,白斬雞我最愛吃皮,這種放山雞通常皮脂不太肥,

金蓬萊處理得油亮膠凝,光看就知道是我喜歡的類型,雞皮入口香氣尤其濃厚,

腿肉滑嫩有汁,胸肉甜味就還好,記得半隻是420元,以這價格比對品質我覺得很ok,

想起N年前在竹子湖吃過一間冠宸食館,印象中它的放山雞也很不賴。

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<排骨酥>

蓬萊系列的招牌菜,我喜歡吃炸物,但又很討厭油沒瀝乾,

所以每次都會先留意這點,裝在紙盒內的油份算是很乾淨。

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排骨酥表面炸得蓬鬆酥脆,用的是脂質較高的腹腩排,

嚼起來柔嫩不硬,輕易咬著就骨肉分離,香料也醃製入味,確實好吃!

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<炒水蓮>

略有油蔥鹹香風味的水蓮,口感ok,我還是比較喜歡炒豆豉或破布子,帶點甜味的。

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<蓬萊小炒>

口感好的大尾櫻花蝦、脆甜韭菜花、以及扎實型的豆干丁,

是酒客會喜歡的一道菜,香氣濃口味重,配飯吃應該也不錯。

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<金瓜米粉>

米粉質感ok不粗硬卡喉嚨,炒得些微濕潤好入口~

蔥、豬肉、南瓜、油蔥...等各配料入味且香氣十足,很好吃的金瓜米粉,推!

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在車上吃著小客難的午餐,卻也意外滿足。 

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金蓬萊遵古台菜

地址:台北市士林區天母東路101號

營業時間:AM11:30~PM2:00  PM5:00~PM9:00 (周一休)

電話:02-28711517

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