中山堂旁邊的上海隆記菜飯是一甲子的老店,總算挑個時間過來嚐嚐,

這次點的幾道菜大多口味都不錯,要不是想去的店很多,若有機會是會想再訪的。

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開車就停中山堂地下收費停車場,中午運氣不錯還剩幾個車位,

走上幾步路來到隆記的巷子口,看到扛棒上位在隔壁的蘇記餃子館,

聽說它的山東燒雞不錯,暫時也只能有空再說。

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透過館子外的玻璃窗可以看到點了再裝小盤子的盆頭菜,種類豐富多達十來二十道,

油悶筍、紅燒魚、百頁肉捲、"火靠"芥菜...看起來都頗為可口誘人。

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午間熱門時段剛好剩幾個空位可以併桌,店內大姊還挺親切的,

兩個人不知道在餓什麼,又不小心點了大半桌,可惜除非多訪不然也吃不了多少道。

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選了四道盆頭菜,其實還想拿更多的,涼的如醉豬腳,若吃不完打包回去也沒太多差別,

清蒸臭豆腐相當熱門,才坐下開吃不到十分鐘,就聽到已賣完~後面的客人沒得點了。

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它不是屬於很臭很有味道的類型,剛吃覺得有點不夠味,

不過中間孔洞吸滿了湯汁很舒服,且入口的軟嫩度很好咀嚼,

愈吃愈順,如果吃起來也能像聞起來那般的有臭味,那就更喜歡了。

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醉豬腳光是先眼睛簡單掃過一下就有食慾了,毛處理得很乾淨,塊塊飽滿呈現,

咬起來也很Q脆,酒香適中還不錯吃,點的幾道盆頭菜裡最愛的就是它了。

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烤麩的甜度還好,口感是油軟了些...

鹽水鴨胗就稱不上有什麼特別的,只是這熟度很ok嚼起來感覺挺好。

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吃著開胃小食,咻咻咻的一道道菜就上來了~

河蝦仁炒菠菜,小顆的蝦仁一層薄薄漿脆,不僅甘甜蝦味也濃厚,好吃!

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腰花炒麵是J女點的主食,這次在隆記吃到的腰子還可以,至少不會吃不下去。

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似是一股蠔油味的醬汁,蘊含於內的甜鮮,搭這麵條很適宜~

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另一道紅燒蹄筋則是濃油醬味更甚,甜度少一些,

鹹香更多一些,蹄筋都有入味還不錯。

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我點的主食是滷鴨菜飯,隨菜飯附上一小碟滷鴨,鴨肉纖維滷得柔軟,

只是我比較喜歡肥腴些的,這天的有點瘦,滷汁則是較清淡的。

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隆記的菜飯是採用與米飯一同蒸煮的做法(奇怪怎麼沒拍到菜飯照片),

菜葉會發黃比較不美觀,而豬油似乎刻意用的較少,所以米飯口感會稍稍濕黏些,

不過個人還蠻喜歡菜葉的甜香融入其中的感覺,滋味較輕,要仔細感受。

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最後上的是兩筋一湯,湯頭夠味又不易膩,

麵筋球和百頁捲的細緻肉餡富含湯汁,使得味道更好。

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說起來這餐真的點太多了~這樣消費約1,300元,吃不完的當然只能打包晚上解決。


上海隆記菜館

地址:台北市中正區延平南路101巷1號

營業時間:AM11:00~PM2:00  PM5:00~PM9:00

電話:02-23315078

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