幾年前哈肯舖因為吳寶春師傅的關係紅了一陣子,直到麥方(ㄆㄤˋ)店開張後,

似乎才被轉移焦點?目前哈肯舖開了好幾家分店,我來到的是世貿附近的創始店。

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中午時間品項還挺多的,下午應該就會更齊全了,這次買了幾樣麵包嚐嚐,

覺得還ok,但是和心理期望的高度相比...就有一點落差囉~(平常心就好)


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<可麗露、scone、起司烤餅

<蒜香軟麵包、青醬法式杖、明太子法國>

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<貝果、日式奶油、波蘿>

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<三星蔥起司堡、起司熱狗卷、巧克力小可頌>

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<海苔玉米堡、奶酥好球、日式紅豆>

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<紅色匈牙利、柚香柚蜜、墨魚法國>

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<攏是葡萄、穀類牧場高纖、紅酒葡萄、脆皮亞麻子、蜜汁法國>

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<黑麥鄉村、米釀荔香、酒釀桂圓、牛角可頌、紅豆蝸牛丹麥、法式焦糖>

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<奶酥好球&鹽之花可頌>

這兩款烤過以後會好吃很多,奶酥好球就是一顆波蘿皮的球包著奶酥內餡,

咬了一樣會碎滿地,內層麵包的口感soso~

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鹽之花可頌是5月上市的新款麵包,稍微烤過後奶油香氣就出來了,

咬起來先是略有嚼勁而後鬆綿,主要是它的滋味不錯,

鹹鮮味與淡雅奶油香(要烤過),不過上頭一撮點綴的鹽之花太容易掉落了。

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<墨魚法國>

摻了墨魚粉所以氣息較為厚實,裡面包了不少花枝漿,

單是麵包體還算有味、富嚼感,還ok的一款只是感覺沒這麼耐吃。

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<巧克力小可頌>

恩!吃起來就是那樣,中規中矩吃完就忘了。

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<紅酒葡萄>

這款歐式還是我比較喜歡的,現場有切塊試吃,吃了覺得不錯就買了半個,

麵包體水氣與蓬鬆度恰好,紅酒釀葡萄乾的那股氣味會讓人不知不覺就吃上大半個。

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<可麗露>

大概是放了一兩天才吃,外皮的脆度已變得有點潤,但味道不錯,

焦糖甜香與滑Q有濕潤度的香草內糊,這個應該是出爐後趁新鮮吃會好上很多~

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哈肯舖手感烘焙(信義店)

地址:台北市大安區信義路四段265巷18號

營業時間:AM7:30~PM10:00

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