在北部極少吃南部粽,應該說~幾乎沒有所謂的專賣名店,

大多得在一些小吃店中尋得,只有這家王記稱得上是南部粽專賣,

可能我比較有先入為主的成見...因此直到現在才第一次上門。 

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點了肉粽(65元)、蘿蔔魚丸湯(50元),先喝口湯吧!

湯很甜,虱目魚丸嚼度扎實,比起北部坊間常見滋味有趣地多,

令人憶起台南豐富的各式虱目魚丸,好久沒吃了。

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招牌肉粽,以水煮的南部粽子而言,粽葉剝開外面那層糯米無明顯黏糊感,

入口一嚼,佔據了不小醬鹹比例...甚至會覺得調製的香料搭配,

使呈現上帶入了一種北部粽較為重味的食感,有些微妙呢~

餡料放了鹹蛋黃,瘦肥肉,少許花生蝦米與香菇栗子,

尤其喜歡化綿般的五花肉,以水煮粽來說內裡稍微偏油。

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猜測有人會覺得這家並非完全如同在南部吃到的粽子,

就很看喜好了,我是覺得用料味道不錯,

而且位在西門町可發展觀光取向,

牆上菜單就有英日文了,還可加個韓文唄,

只是店面偏小擁擠,空調可再強些、整潔度需再調整一下。

本次經驗:(3.5個笑臉)

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(王記)府城肉粽

地址:台北市萬華區西寧南路84號

營業時間:AM10:00~AM3:00

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