三高Sir的美食足跡

吃完阿江炒鱔魚直接到對面的上好烤滷味，這攤以往路過多次，人多且時間一晚就賣完了。

之前吃過中正路國華街交叉路口的阿伯燒烤滷味小攤，這兩家都吃過以後，

我覺得我比較喜歡阿伯燒烤滷味，儘管上次在那邊購買的感覺並沒有很好。

會比較喜歡阿伯那攤烤滷味的原因，是因為它是加熱型的滷味，

有的品項是燙過以後馬上碳火去烤，保持了滷味的濕潤又增添了碳烤的焦香氣，

且醬味較沒這麼濃重，甜度也較恰當些，我覺得比較特別一點(尤其喜歡米血)。

上好的品項可就多多了，老闆在攤位前生了火燒烤著，但因為不是現燙的加熱型，

所以他家給我的感覺和有些烤肉攤其實差不多，因為有不少烤肉攤的食材也會先滷過，

只不過這吃起來又不太一樣，可能也是相對仍保有一些濕潤感的原因吧？

像是竹輪、雞心、雞胗、海帶、甜不辣，這種咬下去裡頭就還有些汁液的，

我比較喜愛些，而口味相較阿伯那攤則是比較甜。

雞腿就覺得肉質沒合我意，米血也普通普通，不過七里香有入味且烤過頗為鬆酥~

＜我的台灣中南部美食地圖＞點選後有地址、營業時間、小評

＜紅色＞可內用的店家或餐廳型 ＜藍色＞可內用或外帶的攤販型 ＜綠色＞純外帶類型

在較大的地圖上查看三高吃漢的台灣中南部美食足跡(2010年至今) 

我的大台北美食地圖－大同、中山、萬華、三重、士林、北投篇http://goo.gl/maps/tkUwO

我的大台北美食地圖－中正、大安、松山、信義、永和、文山篇http://goo.gl/maps/OyLdd

我的桃竹苗美食地圖http://goo.gl/maps/tYphL

上好烤魯味

地址：台南市中西區康樂街254號

營業時間：PM4:30~PM11:00賣完為止 (周日休)

檢視較大的地圖