三高Sir的美食足跡

 

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跟友人來探店，前LouLou店址~~裝潢幾乎沒有更動，

先試了幾道下酒，覺得對胃~又加點，大多調味都偏濃重、搭酒很不錯，

如果不喝酒~點菜或許就要做點功課...我自己沒喝酒是無法這樣吃。

當天最喜歡蘇格蘭蛋、烤青花筍和黑板菜的魚下巴，炸海鮮比較可惜，鬼頭刀過熟。

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(只收洗杯100/人)

(澳洲和牛塔塔/起司泡芙，酸味開場~裡面有鹹蛋黃醬)

(烤青花筍，確認是炭火烤~夠香，堅果sauce暗藏了少許藍乳酪的濃厚，留下一點沾麵包也很下酒)

(香料蘇格蘭蛋，絞肉、水煮蛋熟度都蠻ok，以荳蔻調味，底下是甜椒醬)

(炸軟殼蟹/紅咖哩醬，紅咖哩辣度有，軟殼蟹火候可以)

(炸海鮮，小卷好吃、可惜鬼頭刀過熟)

(煙花女麵，要求麵硬，收汁、調味皆可~我酸豆還可再多一點，豬頰肉份量多而且炭烤的熟度剛好)

(真鯛下巴，當日黑板菜，拌炒蛤蜊、黑橄欖酸豆，不僅好吃~而且這樣才賣380...)

(法式千層酥，自製酥餅做得意外不錯，脆度夠、沒有很重的油味)

本次經驗： (不喝酒的自行斟酌..)