三高Sir的美食足跡

這間老店總是在過年期間才會想到它，平常時候去買當然是不用排隊的啦！

店家位置在迪化街一段尾端靠近台北大橋，這邊向來是我以前住台北時的活動範圍，

離此地最近的小吃莫屬慈聖宮以及延三夜市，順道一吃可讓人小小滿足~

招牌的香脆杏仁豬肉紙，來這若是沒買，就會讓人覺得不知道你是來幹嘛的？(在地人例外)

而價格也不會很貴，一個大大的長方盒(200g)售價280元，除了一定要有的夾鍊袋，

裡面的塑膠長方盒只要打開蓋子，就可讓人很方便的享用。

這杏仁豬肉紙號稱0.02公分，實際上確實是很薄，拿起來一不小心施力太大就會碎裂，

做成肉紙用的豬肉有事先醃過，除了醃製的古早醬油香，還有很濃的燒烤味兒~

吃進嘴裡的感覺，像是咬了薄薄一抿就碎的餅乾，但味道則是杏仁香與肉味，

是個非常涮嘴的零食，一不小心就會吃上太多。

原味豬肉紙也值得一買(230g，280元)，相較於薄酥口感的杏仁肉紙，

這看起來比較厚一點，可是一咬下去就是真正的脆，而調味還要更重一些，

在口中咬碎之後那種嚼勁就跑出來了，更加耐人尋味。

如果到台北想要來買這知名伴手禮，不妨兩種都買來吃吃看~

江記華隆商行

地址：台北市大同區迪化街一段311號

營業時間：AM8:00~PM8:00 (周日至PM7:00)