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趁著這次來寧夏夜市,順道回味一下好久沒吃的鴨頭正二代,

之前來這兒就是要點上一碗滷肉飯+蛋包瓜仔肉湯,這樣一套也算是這攤的特色,

不過今日吃了實在不算滿意...表情符號


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之前覺得鴨頭正二代的滷肉飯不錯吃,一來是喜歡它富豬皮膠質的黏嘴滑順感,

二來是在香噴噴的滷汁,簡單的鹹甜醬味與紅蔥頭香氣。

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久違的第一口,咦?怎麼重要的香味變得很薄弱呢?

促進食慾的滷汁味兒也變得蠻淡的,唯有咕溜的豬皮口感尚存,

總覺得這次吃到的只徒具一個型了,雖說吃來不差但和以往相比似乎有落差耶?

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<下圖:以前的滷肉飯>

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拿到的這碗蛋包瓜仔肉湯,不夠熱,不知道該怎麼說,

碗裡的瓜仔變得像是擺設的,湯的味道淡了些...

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<下圖:以前的蛋包瓜仔肉湯>

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後來把鴨蛋包放在滷肉飯上配著吃,也是吃了大半碗,可是我吃完沒有太大滿足感哩...

到底是你變了,還是我變了呢?

(OS:為何你變了~我變了~卻都沒有變更快樂?)

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<我的大台北美食地圖-大同、中山、萬華、三重、士林、北投篇>

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鴨頭正二代

地址:台北市大同區寧夏路36號 (大約位置)

營業時間:PM5:30~AM2:30


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