歡迎進入三高Sir的思考領域
► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► blog底部整理了google台灣美食地圖,記錄我近年去過的店家以及住宿等資訊。

► 食記僅是表達當次用餐的心得,不同時間造訪,感受好壞當然不盡相同,

    所以簡單參考即可,如喜歡文章請幫我按讚,你的支持是我的動力,謝謝~

► 聯絡e-mail:thudadai@gmail.com

 

話說之前早餐都跑到這附近覓食,這是位在大龍街早市的攤販,

據老闆自稱是附近最早賣炸蛋餅的攤販,一做就是幾十年,而在吃過他家的炸蛋餅之後,

相較於重慶豆漿程,我更喜愛這家的口味多些,也算是各有特色啦~

P32


P37

老闆看我在拍照,就跟我小聊了一下,然後就說要立刻現炸來讓我拍一下~

P38

P40

P39

現揉的餅皮丟下去油炸,打顆蛋到油鍋裡再用餅皮包覆住,

再炸一陣子就完成了今天點了一個蛋餅(30元)還有一杯小紅茶(10元)。

P33

內用會用一張紙把蛋餅包好直接拿到你手上,非常的燙,要很小心。

P32

他們家的炸蛋餅澎軟多汁(油),雞蛋熟度也是恰好,麵糰裡頭有些許蔥花,

灑上少許的鹽,味道則有麵團香氣,吃起來相當燙口。

P34

重慶豆漿程的菜圃炸蛋餅則是胡椒味較重,餅皮較乾有韌度,

總的來說這家蛋餅我還蠻喜歡的,有炸蛋蔥油餅的fu,不過真的很油~

P35


大龍街炸蛋餅

地址:台北市大同區大龍街265號前

營業時間:約AM6:15~AM10:20 (10點多賣完收攤)  

創作者介紹
創作者 三高Sir 的頭像
三高Sir

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 泰瑞
  • 油了點不錯吃
    不過老闆講到蛋餅經
    有種跟附近另外一家互別苗頭的感覺 XD
  • 呵呵~我也有這種感覺~

    三高Sir 於 2010/08/20 16:08 回覆