歡迎進入三高Sir的思考領域
► 三高Sir的本業是竹科人,並非專職部落客,過往於台灣北中南居住過一段時間,

    文章多為美食足跡的記錄,不論庶民小吃或餐廳館子,

    皆是個人喜好以及淺薄飲食經驗下的心得,著重在於記錄分享。

► blog底部整理了google台灣美食地圖,記錄我近年去過的店家以及住宿等資訊。

► 食記僅是表達當次用餐的心得,不同時間造訪,感受好壞當然不盡相同,

    所以簡單參考即可,如喜歡文章請幫我按讚,你的支持是我的動力,謝謝~

► 聯絡e-mail:thudadai@gmail.com

 

終於有了第一篇的鹽酥雞食記,今天特地跑去這家傳說中賺很大的大直總店。

相信很多人對鹽酥雞也是很挑,就我來說至少要達到一個Level才會有下一次購買

的可能,另外就是我很少會同一家鹽酥雞連續吃太多次,儘管我認為它口味不錯,

但是久了也是會膩啊!會想要換換口味。

P11.jpg P10.jpg P13.jpg  

另外中南部的主流似乎跟北部也不大一樣,甚至使用的材料也有差別,不過這家

創始店的種類五花八門,我想這也很可能是他受歡迎的原因之一。


到達的時間大約下午4點多,裡面已經有不少人在購買,可以看到玻璃櫃裡頭

有很多種食材而且用小立牌分的很清楚,整體給人感覺乾乾淨淨。

P08.jpg

在旁邊想好要點什麼以後就過去排隊準備跟阿姨點餐,今天點了

香菇丸NT$25、花枝燒NT$50、皮蛋NT$20、鹽酥雞NT$50、

雞皮NT$30、黃金軟骨NT$30,總共205元。

之後結完帳會給號碼牌,我是33號,等待的時候我當然就趁這機會多拍幾張囉!

P01.jpg

P04.jpg

P06.jpg

P05.jpg

這邊還有每日一物特價10元,今天是豆皮(我愛炸豆皮,結完帳才發現)

P02.jpg 

它家的價格對照份量來說大致上是偏貴的價位,不過有一些平常比較買不到的食材

,像是章魚腳串、牛肉串、螃蟹、炸肥腸等等,下次再吃吃看好了...

P03.jpg 

P15.jpg 

另外現在每滿100元會送10元的折價券下次可以使用,有效期限至年底。

P16.jpg 

等沒多久東西就好囉,接下來就回家準備服用

P09.jpg 

鹽酥雞畢竟是招牌,果然算的上是好吃的等級,跟一般吃到好吃的無骨鹽酥雞差不多

,裡頭軟嫩不乾澀且入味,不過可能是因為九層塔的關係,稍微有一點油積在底下

影響到了底下鹽酥雞的口感,而香菇丸就稍微弱一點,沒有太大的特色。

P11.jpg

P12.jpg

雞皮則是本日第一名,香香脆脆完全不油膩,有的鹽酥雞攤的雞皮因為炸的不夠脆,

或是油沒有逼出來,造成吃到後面會有股噁心感,而這家完全不會,超棒!

原本很期待的雞軟骨(顏色較淺的)倒是沒有給我太大驚喜,整體咬起來有點硬,有點像

在吃較硬的炸皮,吃完很快就會把它遺忘掉(飄~),還是雞皮好

P10.jpg 

皮蛋比較少人在賣,炸皮蛋很怕吃起來中間蛋黃部份產生怪味,幸好這家不會,不過口味

也稱不上特別,最後的花枝燒是唯一讓我有點後悔的一樣,因為那根本就是火鍋料拿去

炸吧?就是吃起來很甜然後有點Q的那種火鍋料啊,至少我吃起來感覺是這樣啦...

P13.jpg

P14.jpg

以整體表現來說其實是還OK的,不過賣鹽酥雞炸類這種東西就是醬子,以它們家炸功

或用油來說是沒問題的,但是要把每種都做得好吃根本不太可能,以今天點的東西

來說大概就是鹽酥雞和雞皮會有回購感,下次再試試看它們家的特色商品好了,另外

下次分享一下在信義區林口街夜市吃過的兄弟鹽酥雞,這家很棒!

 

<我的大台北美食地圖-大同、中山、萬華、三重、士林、北投篇>

點選後有地址、營業時間、小評

<紅色>可內用的店家或餐廳型 <藍色>可內用或外帶的攤販型 <綠色>純外帶類型


在較大的地圖上查看三高吃漢的大台北美食足跡-大同、中山、萬華、三重、士林、北投篇(2010年至今) 

我的大台北美食地圖-中正、大安、松山、信義、永和、文山篇http://goo.gl/maps/OyLdd

我的桃竹苗美食地圖http://goo.gl/maps/tYphL

我的中南部美食地圖http://goo.gl/maps/NS4i5


台灣第一家鹽酥雞 (創始店)

地址:台北市中山區北安路530號

營業時間:AM11:00~AM00:30 (假日時間延長30分鐘)


檢視較大的地圖

創作者介紹
創作者 三高Sir 的頭像
三高Sir

三高Sir的美食足跡

三高Sir 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 王妹妹
  • 我比較推薦大直國小到實踐大學途中的內行人鹹酥雞~
    超好吃的是雞屁股和蘿蔔糕~我在等待炸物途中
    看旁邊跟我一樣正的女生也是點雞屁股~~~呵
  • 哈~關鍵字"跟我一樣正"~有機會去試試~謝囉~

    三高Sir 於 2010/07/19 06:56 回覆

  • 張榮樂
  • 你好阿..


    大家..好