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前陣子台北陸續開了幾家龍蝦堡,意圖掀起一股熱潮,本來興趣缺缺,

後來看到這家樂吉的賣相還不錯,麵包裡沒有夾雜過多有的沒的,

心想不如花個599元來踩看看,萬一不好吃也至少試過啦!


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店面位在明曜百貨後方,營業數個月有,可能這天不時飄雨,午後有點冷清,

不過仍是陸續有客人上門,小小店面擺了兩個油桶作為站著內用的選擇,

基本還是使用外帶盒,點了餐以後漫不經心的觀望,一台熱壓機,

麵包抹了奶油下去壓烤,光烤麵包也費了些時間,龍蝦肉則是冷藏過拿出來塞麵包的,

光看製作過程其實挺無感,完成後賣相的確可口,蝦肉塞得飽滿但麵包體其實也不算大。

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很快就找了個避雨處趁熱吃,著龍蝦堡有堅挺扎實手感

一口咬下兩面香酥,意外討喜,奶油香氣也令人胃口開了起來。

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我不太曉得份量是否有整隻的波士頓龍蝦,不過嚼到蝦肉時,

確實頗具水嫩多汁感,有著一定的鮮甜,並不會無味,

據稱是每日水煮龍蝦再冰鎮後冷藏的,總之口感還蠻出乎意料不錯。

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麵包裡除了蝦肉就只有少許生菜以及醬汁,用了檸檬、奶油、紹興調製的sauce,

味道不重,清香而有存在感,與龍蝦、麵包搭起來蠻合拍的,

沒在國外吃過龍蝦堡無比較基準,但覺得樂吉還不錯吃,至於價格就看每個人的衡量了~

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Le Kief 樂吉

地址:台北市大安區仁愛路四段151巷35號

營業時間:AM12:00~PM8:00 (周一、二休)

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