上回下著大雨又沒訂位,無緣造訪這間威士忌博物館,這次學乖了,

早已安排好周六晚上10點的續攤,既然在安和路附近當然要享受一個美食美酒的夜晚,

不過在這兒就是小酌了,不然荷包可是會大失血的,哈哈~

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(隔壁是shaka,對面是鮨十兵衛)

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推門而入依舊是客滿的盛況,禁菸空間,吧檯後方是滿滿的威士忌,

入座後便順著bartender的帶領,這裡沒有酒單,就是要很隨性的,看看會上來什麼。

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(壯觀的威士忌牆,聽說超過400種的單一麥芽)

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想喝個威士忌調酒,便獲得一杯"沉默的第三者",基酒用的是大摩(Dalmore)12年,

以橙皮酒和檸檬汁調製,帶著冰涼的溫度。

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入口是很順暢的微酸,以及橙皮酒香,

隨之而來的,是比例上能明顯感受到的基酒厚度。

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另一杯是以蘋果、葡萄等碎塊成汁,加入DITA、蔓越莓汁的琴酒調酒,

畢竟是給酒只能喝少少的J女,對我來說是偏清淡了,呵呵。

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喝酒不免想要來點下酒菜,後院價高的是酒,Menu上的幾樣菜色就相對平價許多,

一盤酥炸雞柳條搭配塔塔醬,這可不是冷凍食品,雞胸以細粉去炸,頗嫩且略有肉汁~

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酒蒸蛤蜊,在這邊想當然爾是使用威士忌而非清酒了,

佐以蔥花大蒜末與些許辣椒片,很夠味的酒香。

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Sophia推薦的招牌菜火金菇來照路,蘑菇、起司、鹹蛋黃,

食用前威士忌燒一下殘留香氣,鹹蛋黃味有點兒重,便是下酒菜吧!

這邊還有魯肉飯呢!我居然沒點來吃,唉呀...

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(蘑菇咬下時還挺Juicy~)

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第二杯則在推薦之下喝了達爾維尼(Dalwhinnie),像我這種外行人哪品得出什麼詞彙,

只覺初入口時是帶有輕微辛辣的,緊接著口中芳香味不斷的擴散,

順著喉嚨徐徐嚥下後,便又想要啜飲第二口了。

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連J女都來上第二杯,取自如舒芙蕾般的意境,

加了雞蛋和蘋果白蘭地(Laird's Applejack),喝起來有一種輕盈的甜味。

今晚這一攤消費約2,400元,四杯酒就占了消費額的七八成,並不便宜,

不過有"朝聖"了所謂的威士忌博物館,長長見識也不錯~

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後院L'arrière-cour

地址:台北市大安區安和路二段23巷4號

營業時間:PM7:00~AM3:00 (周五六至AM4:00)

電話:02-27047818

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