三高Sir的美食足跡

已經好一陣子沒來吃這邊的牛排，以這邊的價位來說，若常來吃真的很傷，

茹絲葵的牛排當然是好吃...，不過我更喜歡的其實是它的開胃菜，

這次要不是某位平常對食物沒啥要求的"仁兄"極力要我帶他來吃吃看，

我想我應該會選擇便宜一點的餐廳。

就定位之後就是點菜時間，我不太吃套餐的，想吃牛排就直接單點，

然後再配個好吃的開胃菜，其實牛排份量大多12或16oz，蠻夠食量不大的人分著吃了。

以本人和友人這等喜歡大口吃肉、大口喝酒的人，不自覺會點了很多肉來吃...

單點30oz的丁骨牛排、8oz小菲力牛排佐鮮蝦，

開胃菜紐澳良烹蝦、紐澳良蟹肉糕、炒奶油蘑菇。

因為還是有10%的服務費，所以有預算上限的人自己先看好了，

結帳的時候會有另外的小費單子給你填寫，是給你當桌幫你服務的服務人員，

看你自己要給多少，像我是把零頭補到整數，當然不爽給也可以，haha~

這邊送上來的麵包我很喜歡，表面有點酥但吃起來很鬆軟，

尤其喜歡微鹹的自製奶油抹醬，真的很香，而且麵包隨你續。

其實也沒太多好形容，吃過的人應該都差不多跟我一樣感想..的好吃~

再來上開胃菜紐澳良烹蝦墓碑，蝦子大顆又很新鮮，

這醬汁吃起來不像一般所知帶酸辣味的紐奧良醬汁，

菜單寫了用白酒、奶油、洋蔥、香料製作，濃稠湯汁的感覺，味道很夠，

拿來沾麵包也很合適，而這一道本來就有附上一片香蒜麵包，是拿來沾醬吃的。

另外一道開胃菜是紐奧良蟹肉糕，旁邊的小黃裝的是切半的檸檬可以直接擠，

蟹肉糕一份是有兩塊的，就是兩顆球，小嬰兒拳頭大小。

一切開是滿滿蟹肉絲，蟹香味撲鼻，雖然感覺用的香料蠻多，

但是蟹肉味濃郁並不會被香料味蓋掉，而是一種左手只是輔助的感覺，

總之這道吃起來扎實，而且是口味豐富的小點。

炒磨菇也是一道肥滋滋的佳餚，奶油味很香，

碩大的蘑菇咬起來很爽快，只是吃到後來會覺得有點油。

再來牛排時間，8oz份量的菲力擺在燙燙瓷盤裡是不大不小的兩塊，

小食量的人分著吃就剛剛好，上頭的瞎蝦可媲美高級鐵板燒剛料理好的味道。

菲力的特色是嫩，口感細緻，不過這是朋友點的，我自己的丁骨牛排就有菲力可享用了，

Prime級的牛排，可灑點鹽，慢慢咀嚼吸吮這肉汁的美味。

三分熟狀態的菲力，如果不快點享用，在瓷盤上煎久了都快變五分熟了，

雖然菲力肉質細緻，但味道不夠濃，果然還是喜歡有油脂的部位~

所以當切開我的紐約客那一半的部位時，

真是心情大好，這牛肉的厚度都快兩指寬了~

紐約客滋味就濃郁許多，而且富含迷人的嚼勁，

我尤其喜愛邊緣帶油脂還有一點筋的部位，

和厚實的肉塊一起入口就是爽。

吃丁骨的樂趣當然不能錯過骨邊肉，我一直覺得骨邊肉才是最美味的，

三分熟靠近骨頭的部位是很難切的，所以請服務生幫我拿回去把骨頭烤過，

烤過後的骨邊肉微焦，香得很，至於滋味...被朋友說是本日第一。

吃完這麼多肉覺得快爆血管了，下次如果說要再來這間不錯吃但是噴錢的店，

還是少點一些肉，多吃開胃菜，畢竟再好吃的肉吃多了也是會膩的~

茹絲葵牛排館(民生店)

地址：台北市松山區民生東路三段135號2樓

營業時間：AM11:30~PM3:00  PM5:30~PM11:00

電話：02-25458888