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之前無意間得知這麼有歷史的一間小吃店,一直沒來吃吃看

自從過年前在迪化街附近一口氣吃了12家小吃之後,也就一陣子沒來這兒吃吃小吃了,

話說這天算是相當期待,可是吃過之後覺得有點兒小失落(不是不好吃),呵呵~

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早上10點半左右就到這邊,是有稍微小繞了一下,號稱是台北最古老的切仔麵,

裡頭大約已經坐滿七成位了,店門口阿罵點了幾樣小菜和乾麵之後,就找了個位子坐。

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之所以選這個時段,是因為網友都說太早來吃不到紅燒肉,太晚來人又會太多,

10點半到11點這個時間會比較恰當,而且紅燒肉也炸好了~

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像是以我這種食量的人,難得來一趟當然就要多點一些東西來吃啊!

各點了一份豬肝、花枝、紅燒肉和白斬雞,

菜送上來的時候真的讓我有點害羞咳咳~本人在發育期本來就比較會吃...

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醬油甜度不高而有種濃郁的滋味,另外一種甜醬味道很淡,

只有微微的甜味,經過測試發現這個甜醬在今天點的小菜裡面,

拿來沾紅燒肉比較合適,沾其他幾樣比較沒感覺~

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聽說他家的紅燒肉很讚,我吃了幾塊以後覺得...

恩~是好吃,不過沒有好吃到讓我覺得很驚豔,

片得很薄,口感還不錯、酥脆,沒什麼特別的香氣以及醃製的風味,但是並不油膩。

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白斬雞還可以,翅膀頭和胸肉的部位,

沒什麼太多好說的一道,呵~

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豬粉肝的熟度還蠻恰當的,很柔嫩,不過相對仍是有一些腥味在,

我是還可接受,怕腥味的人最好不要嘗試,味道殘留口中很久,沾油膏來吃就好很多~

花枝口感可以,不過甘甜味似乎也還好,說來說去,這幾樣都給我一種...還不錯,

但沒有好吃到會再三回味的程度,感覺就是一間不太會踩雷,

住附近偶爾可去吃吃的一家老店,或許可說是一種記憶中的味道,老一代的氣氛吧,

乾切仔麵裡頭除了油蔥之外,還放了小小塊很香的豬油渣(粕仔),

可惜太少了吃不過癮,整體算得上是平凡中的好滋味,很樸實。

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賣麵炎仔(金泉小吃店)

地址:台北市大同區安西街106號

營業時間:AM9:00~賣完為止 (約PM3:00)

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三高Sir 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 蝦蝦
  • 炸豬油真的超好吃~~~~~~~我們家也會炸來吃!!
  • 對阿~(握)
    不過也要炸得好(要會噴油)...炸不好就沒這麼好吃

    三高Sir 於 2011/03/02 21:05 回覆

  • Leo
  • 這種簡單又能滿足胃口的套餐 我最喜歡了
  • 就是古早味小吃囉~

    三高Sir 於 2011/03/03 21:50 回覆

  • superp
  • 嘿嘿,感覺我去的話也會點這種分量的菜XD
  • 我懂XD

    三高Sir 於 2011/03/04 01:10 回覆

  • 天天。天晴
  • 0.0..噗!一個人吃?!......................

  • 正常份量!!!

    三高Sir 於 2011/03/05 14:32 回覆

  • Egg
  • 這是我從小吃到大的麵店,是樸實的好吃!!看著決定再找天回去吃((HUNGRY
  • 的確是樸實的好吃~

    三高Sir 於 2011/03/08 14:30 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 這家天使大概說的兩百次要去吃吧~
    可我就是對這家提不起勁啊!!(中邪了我~)
  • 哇哈哈~倒是覺得不用特地跑來吃耶!?

    比較像是住家附近會讓你三不五時跑去吃的小店~

    三高Sir 於 2011/03/09 23:47 回覆

  • cara
  • 這一家就是在吃單純的古早滋味
  • 恩~我想應該是這樣的!

    三高Sir 於 2011/05/24 13:01 回覆