法朋是台北知名的老牌法式甜點店,原店營業了五六年生意仍很好,

內用座位寥寥幾桌,要看運氣,這次和友人來訪,幸好有位子坐。

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點了近900元的甜點和飲料(有含一成),平常我少吃甜食,這回有點兒放縱了,

不過說真的,好吃的甜點有著充分的療癒效果,招牌老奶奶檸檬蛋糕,

最好再搭一塊傳統法式巧克力蛋糕,轉換一下味道,兩者皆是樸實好吃的口味,

老奶奶酸香味如能再重些,與上頭糖霜互相配合,可能更符合我的喜好,

巧克力蛋糕質感更加Q實,些許的濕潤與濃郁巧克力香味、苦甜,沒有什麼花俏,耐吃。

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22階千層很合我的胃,恰好的柔滑以及在口中可感受到的層次,

比起東區Lady M那種太過滑膩的感覺,這讓我覺得比較是我想要的口感,

至於千層派反倒還好,雷斯理或畬室的千層口感都較佳(下次再去試試穿石)。

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在這裡度過一個愉快的下午茶,血糖又要飆高了~

本次經驗:

延伸閱讀:

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[午茶食記] 台北大安-畬室法式巧克力甜點創作 

[Pure食記] 台北大安-Purebread Bakery~純粹的口味 

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[千層食記] 台南-深藍咖啡館 (栗子、絕代雙蕉) 


法朋烘焙甜點坊

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

營業時間:AM11:00~PM8:00

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