很久沒吃湯咖哩了,偏專賣的店比較少見,南京復興的蓮,標榜主打代官山湯咖哩,

我不曉得代官山風格的湯咖哩是什麼,這天中午突然很想吃吃看便立即行動。

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蓮的店面在二樓,一樓出入口牆面塗鴨有特色,紅白色調搶眼,

並擺上簡化過的午餐Menu立牌,一眼看去覺得像是日本人會有的設計方式。

二樓店內擺設則是簡樸不失格調,座位數不多,幾張兩人四人桌且無吧檯位,

服務小妹很客氣,獨自過來便是兩人桌坐下吃吃就走人,幸好來的早不需等待。

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稍微觀察一下,有日籍與廚師的樣子,點了炸魚蔬菜湯咖(260元),

竹筴魚現炸等了一陣子才上桌,配上一碗倒扣的白飯,濕度與彈性都不錯,

以及小鍋的湯咖哩,整體乾乾淨淨,看了就舒服。

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竹筴魚裹了一些麵包粉炸得很酥脆,不僅擺盤後毫無殘油,

外層酥脆的硬度以及油香,都不影響咬下時感受到竹筴魚鬆潤滋味,味道平衡好吃。

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喝一小口湯咖哩試試,像是日式咖哩添加了椰奶與南洋香料,

先是甜味,而後有著辛香微辣,十分開胃且不膩,

洋蔥用得較多,還有些許杏鮑菇,吃起來倒也不單調,挺不錯的,

一碗白飯沾著吃完還餘下不少咖哩,要吃兩碗卻又多了,總覺得不想浪費呀~

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蓮REN日本食堂

地址:台北市松山區復興北路81巷12號

營業時間:AM11:30~PM2:00  PM5:00~PM9:00 (周日休)

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