久聞萬華車站附近的金好吃花枝羹,原本好像有攤子和店面兩頭地點做生意,

前陣子已經變成固定在西園路營業了,萬華車站沒有和捷運共構,

感覺還是龍山寺周圍熱鬧許多,不過這裡距離龍山寺也很近就是了。

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早午餐時間,果然如我想像中仍是很多客人,外帶內用都要排隊,不會排太久的,

店面小內用大概都要與人併桌,除了招牌花枝羹,還有稍微奇妙的花枝丸羹(?),

肯定是自製的花枝丸了吧,其他就是乾麵、米粉冬粉等,品項很單純。

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所使用的真是我目前見過最巨大的花枝塊了,雖說大不等於好吃,

但無論花枝口感或調製的羹湯口味,都還蠻令我喜歡,

羹湯甜鹹適中,花枝外層也只算是薄的漿,

想起網路有所謂花枝、軟絲、透抽..怎麼區分的教學圖,

其實花枝很好辨別,看那短短肥肥翹翹的腳就是了,

我在家也處理過花枝,總覺得一般大小的花枝似乎鮮味比較濃,

但在這裡吃到的巨大花枝真有種爽快感,尤其翅膀好彈脆呀!

乾麵也ok,口感較中庸,不會軟軟粉粉、也尚不到有嚼勁,

一旁有沙茶或辣椒可加,吃這樣一套蠻好的,改天會想再來~

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本次經驗:

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金好吃純正花枝羹

地址:台北市萬華區西園路一段203巷4-4號

營業時間:AM7:00~PM1:00 (周日休)

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