永春站附近的福旺與之前去過的花滔有些相似,都是偏住宅巷弄內的社區西式餐館,

福旺的店主夫妻曾任職於文華東方,雖不曉得是哪家餐廳,但就當天的感受,

餐食水準非比一般所謂咖啡輕食館子,內場由男店主張羅,

天氣逐漸炎熱的中午,客人比想像中多,等待的時間就會拉得長些。

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中午本沒打算吃多,前菜與主食各點一份,搭配飲料+甜點的套餐,

想不到光這樣子就讓我吃了八分飽,前菜煙花女燒太刀魚卷,

意即用調製好的煙花女醬,覆蓋太刀魚卷,撥開起司與芝麻葉~七八卷的份量。

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醬汁調得可謂溫和,卻也非味淡就是,撒了一些紅胡椒粒加強風味,

魚卷則煎出脆度、熱騰騰的,這種白帶魚卷在外頭有販賣一包包去刺處理好的,

我不曾買過,所以也只能猜想應是進這類的商品,肉質香氣平平,

所以重點還是在於煙花女醬汁,私心希望可再濃重強烈些,

點了單杯的白酒佐餐(桑托斯利馬莊園帕西歐單車白酒2018),

果香清新、較無更深層的多元香氣,算是清爽款式。

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主菜挑了招牌脆皮烤半雞,這以鹿野土雞做的烤雞真的挺好,

香料下的份量只讓你感覺到這是西式風味,舒服平易近人,

刀子切開來~雞汁四處流淌,使得底部蔬菜浸潤了甜香,

雞皮酥脆度亦不錯,而相對於雞腿吃其彈嫩口感,

另一塊胸翅更可感受肉質甘甜、且熟度火候毫無乾澀,

雖說前菜尚可,但是這道主菜把滿足感重新頂了上去。

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套餐紅茶點冰的,無糖但香氣十足,無絲毫苦澀味很好喝,

甜點巧克力蛋糕一層甘納許苦甜好味,絕非預期中只是個套餐甜點的那個樣子,

點套餐真的是優質選擇~ending美好,老闆娘的自製甜點相當ok,

買單時她卻忘了有點酒,給我一張1,130元的單子,

提醒她是1,280元(無服務費),可能天氣太熱,加上忙碌昏頭了~

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本次經驗:(3.5個愛吃臉)

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福旺珈琲餐館

地址:台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號

營業時間:AM12:00~PM3:00  PM5:30~PM9:30 (周一二休)

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