[照片記錄]
今年夏季不只小香魚還吃到了新子,以及油脂大爆發的美味紅喉,雖然價格調漲令錢包更加消瘦🥹,
但魚料品質擺在那裡,聽安安說目前吃最多貫的已經破記錄(之前是40+),佩服南北遠道而來的吃客,
我好友coco之前還會六點八點分別安排鮨安+安東牛麵吧,兩安吃好吃滿。

(金梭)

(赤烏賊)

(白魽)

(平貝)

(赤身)

(大腹)

(新子,又柔又嫩)


(北寄貝,肥碩又甜脆,貝類壽司無疑是在台的頂)


(竹莢)

(烤小香魚,夏季限定~~一般來說訂7月就會有得吃吧?)

(車蝦,大多時候都很好,約六分熟的做法連師傅小野隆士也喜歡)

(紅喉,這貫很頂~適合倒過來讓舌頭先接觸魚身,燒炙過的濃濃香氣與油脂香味兒...極為肥美)😍

(馬糞海膽)

(稻燻鰹魚,鰹魚固然不錯~但仍想念冬日絕妙的稻燻鰆魚,提到上次饋贈貓人的稻草,讓他出了一道"聯名款"的鮨安家稻草嗆牛肉,香氣奔放)

(文蛤)

(加點干瓢卷,和朋友分1/3份,好吃..😘其實一般都會準備,有問有機會)

(玉子燒)

本次經驗:


(這次跟安安詢問前陣子的網美不吃飯事件,想必兩年多來安安師傅各方面都成熟了不少..)